Ha koll på vad du har på tallriken
Coleslaw
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 153 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Kolhydrater 13 g 5%
- Fett 9,9 g 13%
- Mättat fett 1,6 g 8%
- Fiber 1,9 g 7%
- Sockerarter 12 g —
- Natrium 203 mg 9%
- Kolesterol 4 mg 1%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 28 µg 3%
- Vitamin C 14,6 mg 16%
- Vitamin E 0,54 mg 4%
- Vitamin K 70,9 µg 59%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,21 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,11 mg 7%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 30 mg 2%
- Järn 0,22 mg 1%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalium 129 mg 3%
- Zink 0,14 mg 1%
- Koppar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,1 mg 4%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 1 g | 13 g | 9,9 g |
| 1 portion | 191 g | 292 | 1,8 g | 25 g | 19 g |
| 2 portioner | 382 g | 584 | 3,6 g | 50 g | 38 g |
| ½ portion | 95,5 g | 146 | 0,9 g | 12 g | 9,5 g |
| 3 portioner | 573 g | 877 | 5,4 g | 74 g | 57 g |
| 4 portioner | 764 g | 1169 | 7,3 g | 99 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 0,5 g | 6,5 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 1,4 g | 20 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 306 | 1,9 g | 26 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 2,4 g | 33 g | 25 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Coleslaw
Hur gör du coleslaw krispig i stället för vattnig?
Strimla vitkålen tunt och massera in lite salt. Låt den stå i ungefär 15 minuter, krama ur vätskan och blanda sedan med dressingen.
Kan du göra coleslaw i förväg?
Ja, den blir ofta godare när smakerna fått dra ihop sig. Förvara den övertäckt i kylskåp och rör om före servering; blanda gärna i lite extra dressing om kålen hunnit suga åt sig mycket.
Hur länge håller coleslaw i kylskåpet?
Hemgjord coleslaw håller vanligtvis ett par dagar i en väl tillsluten burk i kylskåp. Ställ in den direkt efter servering och låt den inte stå länge framme i värme.
Vad passar coleslaw till?
Den krämiga, syrliga salladen passar särskilt bra till grillat, hamburgare och pulled pork. Den är också god i en smörgås med stekt eller grillad mat.
Hur gör du coleslaw utan majonnäs?
Byt ut majonnäsen mot naturell yoghurt eller crème fraiche och smaka av med vinäger eller citron, lite senap, salt och peppar. Dressingen blir lättare och syrligare.
Vad är skillnaden mellan coleslaw och kålsallad?
Coleslaw görs oftast på strimlad vitkål och morot med en krämig, ofta majonnäsbaserad dressing. Kålsallad kan vara enklare och mer vinägerbaserad; i jämförelsen innehåller kålsallad 42 kcal per 100 g, mot 153 kcal i coleslaw.
Vilka näringsämnen utmärker sig i coleslaw?
Coleslaw är hög i vitamin K: en portion på 100 g innehåller 70,9 µg. Den ger också vitamin C, men innehållet påverkas av hur mycket kål och dressing receptet innehåller.
Källa: USDA FoodData Central 170300 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
