Ha koll på vad du har på tallriken
Jordnötsskrisp
Kalorier och näringsvärden
tillagat enligt recept
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 486 kcal —
- Protein 7,6 g 15%
- Kolhydrater 69 g 25%
- Fett 19 g 24%
- Mättat fett 4,1 g 21%
- Fiber 2,5 g 9%
- Sockerarter 51 g —
- Natrium 445 mg 19%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 39 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,6 mg 17%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 2,6 mg 17%
- Pantotensyra (B5) 0,53 mg 11%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 46 µg 12%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
- Kolin 13,5 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 27 mg 2%
- Järn 1,2 mg 7%
- Magnesium 42 mg 10%
- Fosfor 106 mg 8%
- Kalium 168 mg 4%
- Zink 0,87 mg 8%
- Koppar 0,25 mg 28%
- Mangan 0,59 mg 26%
- Selen 2,6 µg 5%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 486 | 7,6 g | 69 g | 19 g |
| 1 portion | 28,4 g | 138 | 2,1 g | 20 g | 5,4 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 276 | 4,3 g | 39 g | 11 g |
| ½ portion | 14,2 g | 69 | 1,1 g | 9,7 g | 2,7 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 413 | 6,4 g | 59 g | 16 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 551 | 8,6 g | 78 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 243 | 3,8 g | 34 g | 9,5 g |
| 150 g | 150 g | 729 | 11 g | 103 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 972 | 15 g | 138 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 1215 | 19 g | 172 g | 48 g |
Liknande livsmedel
- Jordnötskrokant513 kcal / 100 g
- Sesamkrisp516 kcal / 100 g
- Sesamkrokant488 kcal / 100 g
- Sesamkrispgodiskrispig517 kcal / 100 g
- Hasselnötskrokant456 kcal / 100 g
- Jordnötsbargodis, barer522 kcal / 100 g
- Jordnötterkaramelliserade568 kcal / 100 g
- Kandiserade jordnötter544 kcal / 100 g
- Jordnötskex513 kcal / 100 g
- Jordnötssmörsfudgetillagat efter recept387 kcal / 100 g
Frågor om Jordnötsskrisp
Hur gör man jordnötsskrisp hemma?
Koka socker och en skvätt vatten till bärnstensfärgad karamell, rör snabbt ner rostade jordnötter och bred ut tunt på bakplåtspapper. Låt stelna helt innan du bryter det i bitar; varm karamell ger svåra brännskador.
Hur förvarar man jordnötsskrisp så att det håller sig knaprigt?
Låt det svalna helt och förvara bitarna lufttätt, torrt och svalt. Fukt gör karamellen klibbig, så lägg inte skripset i kylskåp.
Vad passar jordnötsskrisp till?
Krossa det över glass eller chokladmousse, eller använd det som knaprigt lager i tårta och praliner. Bitarna är också goda till kaffe.
Kan man ersätta jordnötterna i jordnötsskrisp?
Ja, använd rostade hasselnötter, mandlar eller sesamfrön och följ samma metod. Sesam ger ett tunnare, fröigare krisp; kontrollera att ersättningen är säker för den som ska äta.
Är jordnötsskrisp samma sak som jordnötskrokant?
Namnen används ofta om samma sorts knapriga godis av jordnötter och karamell. Jordnötskrokant kan också syfta på finhackat eller krossat krisp som används som strössel eller fyllning.
Hur mycket jordnötsskrisp är en lagom bit?
En liten bit på omkring 30 g är en vanlig portion; det är lätt att äta mer eftersom godiset är sött och kompakt. En sådan portion ger 146 kcal.
Kan jordnötsskrisp orsaka allergiska reaktioner?
Ja. Jordnötter är ett vanligt allergen, och jordnötsskrisp ska undvikas av den som är allergisk mot jordnötter; kontrollera även risken för spår av andra nötter.
Är jordnötsskrisp hårt för små barn att äta?
Ja, det hårda, vassa karamellgodiset kan vara svårt att tugga och utgöra en kvävningsrisk för små barn. Ge det inte till barn som ännu inte tuggar säkert.
Källa: USDA FoodData Central 169586 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
