Ha koll på vad du har på tallriken
Grön oliv
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 148 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Kolhydrater 1 g 0%
- Fett 15 g 19%
- Fiber 3 g 11%
- Sockerarter 1 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 148 | 0,8 g | 1 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 0,4 g | 0,5 g | 7,5 g |
| 150 g | 150 g | 222 | 1,2 g | 1,5 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 296 | 1,6 g | 2 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 370 | 2 g | 2,5 g | 38 g |
Liknande livsmedel
- Gröna oliveri saltlake, avrunna, fruktkött och skal103 kcal / 100 g
- Bordsoliverkonserverade277 kcal / 100 g
- Oliver120 kcal / 100 g
- Gröna inlagda oliverkonserverade eller på flaska145 kcal / 100 g
- Grön inlagd oliverpå burk eller flaska146 kcal / 100 g
- Svart oliv176 kcal / 100 g
- Grönt äpple51 kcal / 100 g
- Grön kiwi62 kcal / 100 g
- Giarrafaoliver192 kcal / 100 g
- Nocellara del Belice-oliver211 kcal / 100 g
Frågor om Grön oliv
Varför är gröna oliver så salta och lite beska?
Oliver är mycket beska direkt från trädet och behöver läggas in eller behandlas för att bli goda att äta. Saltlaken ger sälta, medan beskan ofta finns kvar som en lätt pepprig ton.
Behöver du skölja gröna oliver innan du äter dem?
Nej, de går bra att äta direkt ur lagen. Skölj dem snabbt om du vill dämpa sältan, till exempel när du hackar dem i en sallad eller röra.
Hur förvarar du gröna oliver när burken har öppnats?
Ställ dem i kylskåp i en ren, tättslutande burk och håll dem täckta av sin lag. Ta upp dem med en ren sked eller gaffel så håller lagen sig fräschare.
Vilka rätter passar gröna oliver i?
Hacka dem i tapenade, pastasallad eller en tomat- och bönsallad. De passar också på pizza och i grytor; tillsätt dem mot slutet så behåller de mer av sin fasta konsistens.
Vad kan du använda i stället för gröna oliver?
Kapris ger en liknande salt och syrlig smak i sallader och röror, men är mindre och intensivare. I en gryta kan du i stället använda svarta oliver för en rundare, mindre besk smak.
Vad är skillnaden mellan gröna och svarta oliver?
Gröna oliver plockas tidigare, medan svarta oliver får mogna längre. Svarta oliver är ofta mjukare och mildare, men smaken och konsistensen påverkas också av hur de har lagts in.
Kan du äta gröna oliver direkt från trädet?
Det är ingen bra idé: färska oliver är mycket beska och behöver vanligtvis avbeskas och konserveras innan de blir aptitliga. De gröna oliver du köper är redan behandlade.
Källa: CREA (Italy) 008820 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
