Näringsvärden

Per 100 g% RI
  • Kalorier 401 kcal —
  • Protein 7,5 g 15%
  • Kolhydrater 80 g 29%
  • Fett 5 g 6%
  • Mättat fett 4,1 g 21%
  • Fiber 2 g 7%
  • Sockerarter 26 g —
  • Natrium 215 mg 9%

Kalorier per portion

PortionViktKalorierProteinKolh.Fett
100 g100 g4017,5 g80 g5 g
50 g50 g2013,8 g40 g2,5 g
150 g150 g60211 g121 g7,5 g
200 g200 g80215 g161 g10 g
250 g250 g100319 g201 g13 g

Frågor om glass strut

Hur håller du en glass strut krispig längst?

Fyll den precis före servering. Ska glassen vänta, lägg strutarna torrt i en lufttät burk; fukt gör dem snabbt mjuka.

Kan du göra en glass strut krispig igen om den blivit mjuk?

Lägg den tomma struten på en plåt i ugnen på 150 °C i ungefär 3–5 minuter och låt den svalna helt. Håll uppsikt så att den inte blir för mörk.

Vad kan du lägga i botten på en glass strut så att glassen inte droppar ut?

Tryck ner en liten bit choklad eller en chokladknapp i spetsen innan du fyller struten. Den fungerar som en propp och ger samtidigt en chokladbit på slutet.

Hur fyller du en glass strut utan att glassen rinner över?

Sätt struten i ett glas eller en struthållare och lägg i glassen med en sked eller glasskopa, ett lager i taget. Lämna lite utrymme upptill om du vill lägga på strössel eller sås.

Vad är skillnaden mellan en glass strut och ett glassrån?

En glass strut är formad till en spetsig kon, medan ett glassrån oftast är ett platt, sprött rån som serveras bredvid glassen. Glassrånet har 401 kcal per 100 g.

Kan du använda en glass strut till annat än glass?

Ja, fyll den med vispad grädde och bär, eller använd små bitar av struten som krispigt strössel på en dessert. Fyll den strax före servering så att den inte mjuknar.

Källa: ANSES–Ciqual (France) 24685 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat