Ha koll på vad du har på tallriken
Fullkornsnudlar
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 339 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Kolhydrater 61 g 22%
- Fett 2,4 g 3%
- Mättat fett 0,3 g 2%
- Fiber 9,6 g 34%
- Sockerarter 1,5 g —
- Natrium 427 mg 19%
- Kolesterol 1,4 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 1,4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,01 µg 0%
- Vitamin E 0,98 mg 7%
- Vitamin K 2,5 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,34 mg 28%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3) 4,9 mg 30%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 43,9 µg 11%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 34 mg 3%
- Järn 3,8 mg 21%
- Magnesium 119 mg 28%
- Fosfor 338 mg 27%
- Kalium 406 mg 9%
- Zink 2,9 mg 27%
- Koppar 0,48 mg 53%
- Mangan 3 mg 131%
- Selen 7,5 µg 14%
- Jod 5,1 µg 3%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 339 | 13 g | 61 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 6,3 g | 31 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 509 | 19 g | 92 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 678 | 25 g | 122 g | 4,9 g |
| 250 g | 250 g | 848 | 31 g | 153 g | 6,1 g |
Liknande livsmedel
- Fullkornspastatorr352 kcal / 100 g
- Noodle whole wheat salt128 kcal / 100 g
- Fullvetemjöl369 kcal / 100 g
- Fullkornsbröd av vete232 kcal / 100 g
- Noodle wheat347 kcal / 100 g
- Fullkornsbröd250 kcal / 100 g
- Fullkornsvete322 kcal / 100 g
- Fullkornspasta med äggrå353 kcal / 100 g
- Fullkornskex522 kcal / 100 g
- Fullkornstortillasklara att baka eller fritera, fullkorn310 kcal / 100 g
Frågor om Fullkornsnudlar
Hur kokar du fullkornsnudlar så att de inte klibbar ihop?
Koka dem i rikligt med vatten och rör om direkt när du lägger i dem. Följ koktiden på förpackningen och häll av vattnet när nudlarna fortfarande har lite tuggmotstånd.
Hur får du fullkornsnudlar bra i en wok?
Koka dem gärna någon minut kortare än anvisningen, häll av dem och blanda med lite olja. Woka sedan snabbt med grönsaker och sås så att nudlarna hinner bli klara utan att bli mosiga.
Hur länge håller kokta fullkornsnudlar i kylen?
Låt dem svalna snabbt och förvara dem i en tät burk i kylen; använd dem inom tre till fyra dagar. Värm dem ordentligt i wok eller soppa, gärna med en skvätt vatten så att de inte torkar.
Vilka rätter passar fullkornsnudlar i?
De passar i wok med grönsaker, tofu eller kött, och i nudelsoppor med buljong. Den lite grövre smaken fungerar också med jordnötssås, sesam och soja.
Kan du byta vanlig pasta mot fullkornsnudlar?
Ja, i många rätter kan du byta rakt av, särskilt i soppor och rätter med sås. Formen och konsistensen skiljer sig, så använd koktiden på nudelförpackningen snarare än pastans.
Hur skiljer sig fullkornsnudlar från fullkornspasta?
Fullkornsnudlar innehåller 9,6 g fiber per 100 g, jämfört med 6,1 g i fullkornspasta. Fullkornspasta har något högre energi: 353 kcal per 100 g jämfört med 339 kcal i fullkornsnudlar.
Innehåller fullkornsnudlar gluten?
Ja, fullkornsnudlar av vete innehåller gluten och passar inte vid glutenallergi eller celiaki. Välj nudlar märkta glutenfria om du behöver undvika gluten.
Källa: Fineli (Finland) 32731 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
