Ha koll på vad du har på tallriken
Bruna bönor
Kalorier och näringsvärden
kokt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 108 kcal —
- Protein 6,1 g 12%
- Kolhydrater 15 g 6%
- Fett 0,7 g 1%
- Mättat fett 0,1 g 1%
- Fiber 8,1 g 29%
- Sockerarter 0,5 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 6,1 g | 15 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3,1 g | 7,6 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 162 | 9,2 g | 23 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 216 | 12 g | 30 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 270 | 15 g | 38 g | 1,8 g |
Liknande livsmedel
- Vita och bruna bönortorkad314 kcal / 100 g
- Pintobönormogna frön, råa347 kcal / 100 g
- Bruna rajmabönor298 kcal / 100 g
- Bönorkokta, avrunna, utan olja, med salt133 kcal / 100 g
- Röda kidneybönorkokta115 kcal / 100 g
- Hästbönorkokt45 kcal / 100 g
- Rosafärgade bönormogna frön, kokta149 kcal / 100 g
- Skärbönorkokta25 kcal / 100 g
- Gröna bönorkokta28 kcal / 100 g
- Vita bönorkokta113 kcal / 100 g
Frågor om Bruna bönor
Hur lagar man bruna bönor från torkade?
Blötlägg bönorna över natten, häll bort blötläggningsvattnet och skölj. Koka i nytt vatten på låg värme tills de är mjuka, vanligen omkring 1–1,5 timme; salta mot slutet.
Hur gör man klassiska bruna bönor?
Koka bönorna mjuka och låt dem sjuda med en skvätt ättika och sirap tills smaken blir sötsyrlig. Servera med stekt fläsk eller bacon och gärna kokt potatis.
Kan man använda bruna bönor på burk i stället för torkade?
Ja. Häll av spadet och skölj bönorna, värm dem sedan försiktigt med ättika och sirap; de är redan kokta och behöver inte långkokas.
Hur förvarar man kokta bruna bönor?
Låt dem svalna snabbt och ställ dem i en tättslutande burk i kylskåp. Ät inom några dagar, eller frys in dem i portionsstorlekar.
Vad passar bruna bönor till förutom fläsk?
Prova dem som tillbehör till stekt korv eller vegobiffar, eller blanda ner dem i en sallad med lök och senapsvinägrett. Den sötsyrliga smaken passar särskilt bra till salt och rökt mat.
Måste bruna bönor blötläggas före kokning?
Torkade bruna bönor blir jämnare kokta och går snabbare att mjuka om de blötläggs över natten. Har du bråttom kan du koka dem direkt, men räkna med längre koktid och kontrollera att de blivit helt mjuka.
Vad är skillnaden mellan bruna bönor och kidneybönor?
Bruna bönor är milda och förknippas ofta med sötsyrlig tillagning, medan kidneybönor är fastare och passar bra i chili och grytor. Per 100 g innehåller kidneybönor 8,3 g protein och 9,8 g fiber; bruna bönor innehåller 6,1 g protein och 8,1 g fiber.
Källa: NEVO (Netherlands) 5168 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
