Ha koll på vad du har på tallriken
ärtsoppa med skinka
Kalorier och näringsvärden
konserverad, koncentrerad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 141 kcal —
- Protein 7,7 g 15%
- Kolhydrater 19 g 7%
- Fett 3,3 g 4%
- Mättat fett 1,3 g 7%
- Fiber 1,7 g 6%
- Natrium 630 mg 27%
- Kolesterol 6 mg 2%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 1,1 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotensyra (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
Mineraler
- Kalcium 16 mg 1%
- Järn 1,7 mg 9%
- Magnesium 36 mg 9%
- Fosfor 159 mg 13%
- Kalium 297 mg 6%
- Zink 0,99 mg 9%
- Koppar 0,28 mg 31%
- Mangan 0,5 mg 22%
- Selen 7,4 µg 13%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 7,7 g | 19 g | 3,3 g |
| 1 portion | 135 g | 190 | 10 g | 26 g | 4,4 g |
| 2 portioner | 270 g | 381 | 21 g | 52 g | 8,9 g |
| ½ portion | 67,5 g | 95 | 5,2 g | 13 g | 2,2 g |
| 3 portioner | 405 g | 571 | 31 g | 77 g | 13 g |
| 4 portioner | 540 g | 761 | 42 g | 103 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 3,8 g | 9,6 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 12 g | 29 g | 4,9 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 15 g | 38 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 19 g | 48 g | 8,2 g |
Liknande livsmedel
- Ärt- och skinksoppaätfärdig, konserverad64 kcal / 100 g
- Ärtsoppakonserverad, reducerat natrium, tillagad med vatten eller färdig att servera71 kcal / 100 g
- Grön ärtsoppapå burk, koncentrerad125 kcal / 100 g
- Bönsoppa med skinkakonserverad, bitar, ätfärdig95 kcal / 100 g
- Bönsoppa med baconpå burk, koncentrerad124 kcal / 100 g
- Linssoppa med skinkapå burk, klar att äta56 kcal / 100 g
- Ärtkrämssoppamed bacon, torrblandning332 kcal / 100 g
- Grön ärtsoppa eller ärtsoppa på krossade ärtortorkad356 kcal / 100 g
- Bön- och skinksoppapå burk, reducerat natrium, tillagad med vatten eller färdig att ätas81 kcal / 100 g
Frågor om ärtsoppa med skinka
Hur blötlägger och kokar du gula ärter till ärtsoppa med skinka?
Skölj de torkade ärterna och blötlägg dem i rikligt med kallt vatten över natten, ungefär 8–12 timmar. Häll bort blötläggningsvattnet och sjud ärterna i nytt vatten tills de är mjuka, oftast omkring 1–1½ timme.
När ska skinkan läggas i ärtsoppan?
Lägg i rimmat fläsk eller skinka från början om du vill att smaken ska koka in i buljongen. Tärnad, redan tillagad skinka passar bättre mot slutet, så att den bara blir genomvarm och inte kokar sönder.
Vad brukar man servera till ärtsoppa med skinka?
Svensk ärtsoppa serveras ofta med senap, och många äter pannkakor med sylt efteråt. Lite mejram eller timjan ger soppan en klassisk kryddning.
Varför äter många ärtsoppa på torsdagar?
Torsdagsärtsoppa är en gammal svensk måltidstradition, särskilt förknippad med skolor och militärens matsedlar. Pannkakor efter soppan hör ofta till samma tradition.
Hur förvarar du ärtsoppa med skinka?
Kyl ner soppan snabbt och ställ den i en väl försluten behållare i kylskåpet; ät den inom några dagar. Den går också bra att frysa i portionsförpackningar och tina i kylskåp före uppvärmning.
Kan du laga ärtsoppa utan skinka?
Ja, hoppa över skinkan och smaksätt i stället med lök, mejram och timjan. Vill du ha mer sälta och fyllighet kan du använda en buljong som passar soppan och tillsätta lite rökt paprika.
Vad är skillnaden mellan ärtsoppa med skinka och grön ärtsoppa?
Ärtsoppa med skinka görs vanligtvis på gula torkade ärter och får en mustig, långkokt smak. Grön ärtsoppa görs ofta på gröna ärter, har friskare smak och behöver vanligen inte koka lika länge.
Källa: USDA FoodData Central 171157 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
