بدانید چه چیزی در بشقابتان است
نان خشک ترد
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اکسترودشده و گریل‌شده، ساده
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۸۵ kcal —
- پروتئین ۹ g 18%
- کربوهیدرات ۷۶ g 28%
- چربی ۳٫۶ g 5%
- چربی اشباع ۰٫۸ g 4%
- فیبر ۴٫۸ g 17%
- قندها ۷٫۸ g —
- سدیم ۶۳۹ mg 28%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۹٫۳ µg 1%
- ویتامین K ۰٫۹۷ µg 1%
- تیامین (B1) ۰٫۱۳ mg 11%
- نیاسین (B3) ۰٫۳۸ mg 2%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۴۵ mg 9%
- ویتامین B6 ۰٫۰۳ mg 2%
- فولات (B9) ۴٫۱ µg 1%
مواد معدنی
- کلسیم ۶۳٫۳ mg 5%
- آهن ۱٫۷ mg 9%
- منیزیم ۲۷ mg 6%
- فسفر ۱۳۵ mg 11%
- پتاسیم ۲۴۰ mg 5%
- روی ۰٫۸۴ mg 8%
- مس ۰٫۱۲ mg 13%
- منگنز ۰٫۸۶ mg 37%
- سلنیوم ۳٫۳ µg 6%
- ید ۱۴٫۶ µg 10%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 385 | ۹ g | ۷۶ g | ۳٫۶ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 193 | ۴٫۵ g | ۳۸ g | ۱٫۸ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 578 | ۱۴ g | ۱۱۴ g | ۵٫۴ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 770 | ۱۸ g | ۱۵۲ g | ۷٫۲ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 963 | ۲۳ g | ۱۹۰ g | ۹ g |
غذاهای مشابه
پرسش‌ها دربارهٔ نان خشک ترد
نان خشک ترد را با چه چیزهایی بخوریم؟
برای صبحانه یا میانوعده، آن را با پنیر و سبزی، تخممرغ آبپز، حمص یا آووکادو بخورید. تردیاش کنار سوپ و سالاد هم خوب است؛ اگر قرار است مدتی روی غذا بماند، درست پیش از خوردن اضافهاش کنید.
چطور نان خشک ترد را برای سوپ یا سالاد خرد کنیم؟
برای رویهٔ سوپ، آن را با دست به تکههای کوچک بشکنید و هنگام سرو روی سوپ بریزید تا خیس و نرم نشود. برای سالاد، تکهها را با کمی روغن و ادویه مخلوط کنید و چند دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجهٔ سانتیگراد برشته کنید.
نان خشک ترد را چطور نگهداری کنیم که ترد بماند؟
پس از باز کردن بسته، نانها را در ظرف دربسته و جای خشک و خنک بگذارید؛ رطوبت هوا سریع نرمشان میکند. اگر نرم شدند، چند دقیقه در فر با دمای ۱۵۰ درجهٔ سانتیگراد گرمشان کنید و پیش از خوردن بگذارید خنک شوند.
نان خشک ترد را میشود بهجای نان سوخاری استفاده کرد؟
بله؛ نانها را خرد یا آسیاب کنید و برای پوشش مرغ و سبزیجات، یا رویهٔ گراتن بهکار ببرید. چون نان خشک ترد معمولاً نمک دارد، پیش از افزودن نمک به مخلوط مزه کنید.
نان خشک ترد چه فرقی با نان ترد سبوس‌دار دارد؟
نان خشک ترد در هر ۱۰۰ گرم ۳۸۵ کیلوکالری و ۴٫۸ گرم فیبر دارد؛ نان ترد سبوس‌دار ۳۲۵ کیلوکالری و ۱۴٫۸ گرم فیبر دارد. نوع سبوس‌دار فیبر بیشتری دارد و انرژی آن در هر ۱۰۰ گرم کمتر است.
نان خشک ترد چه فرقی با نان ترد چاودار دارد؟
نان ترد چاودار در هر ۱۰۰ گرم ۲۸۴ کیلوکالری و ۲۰ گرم فیبر دارد؛ نان خشک ترد ۳۸۵ کیلوکالری و ۴٫۸ گرم فیبر دارد. نان چاودار معمولاً گزینه‌ای پرفیبرتر است و طعم غله‌ای پررنگ‌تری دارد.
نان خشک ترد چرا اینقدر شکننده و ماندگار است؟
رطوبت کمی دارد و همین بافت خشک و شکنندهاش را میسازد؛ خشکبودن همچنین باعث میشود دیرتر از نان نرم بیات شود، به شرط آنکه دور از رطوبت نگهداری شود. میتوانید آن را با دست بشکنید یا با چاقوی دندانهدار برش دهید.
برای هر نفر چه مقدار نان خشک ترد مناسب است؟
برای یک میانوعده، یک تا دو تکه را با پنیر، حمص یا تخممرغ بخورید؛ برای همراهی سوپ یا سالاد، یک تکه معمولاً کافی است. نانهای خشک ترد از نظر اندازه و ضخامت متفاوتاند، پس تعداد تکهها را با اندازهٔ خودشان بسنجید.
منبع: ANSES–Ciqual (France) 7410 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
