کراکر

آن‌ها را یک لایه روی سینی بچینید و حدود ۳ تا ۵ دقیقه در فر ۱۶۰ درجهٔ سانتی‌گراد بگذارید؛ پس از خنک‌شدن دوباره ترد می‌شوند.

پس از بازکردن بسته، کراکرها را در ظرف دربسته و در جای خشک و خنک بگذارید. اگر بسته خوب بسته نشود، رطوبت هوا زود تردی‌شان را می‌گیرد.

پنیر، زیتون، حمص و سبزی‌هایی مثل خیار و گوجه روی کراکر خوب می‌نشینند. می‌توانید آن را کنار سوپ هم سرو کنید یا با پنیر و سبزی، لقمه‌های کوچک درست کنید.

بله؛ کراکر را خرد یا آسیاب کنید و برای پوشاندن مرغ و سبزیجات به کار ببرید. اگر کراکر شور است، نمکِ دستور را کمتر کنید.

کراکر برنجی در هر ۱۰۰ گرم ۸۲٫۶ گرم کربوهیدرات و ۵ گرم چربی دارد؛ کراکر معمولی ۵۸٫۵ گرم کربوهیدرات و ۲۴٫۱ گرم چربی دارد.

کراکر معمولاً کم‌شیرین‌تر و برای خوردن با پنیر، حمص یا سوپ مناسب‌تر است؛ بیسکویت معمولاً شیرین‌تر است و بیشتر به‌تنهایی یا کنار چای خورده می‌شود.