اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱۷۶ kcal —
- پروتئین ۱۳ g 27%
- کربوهیدرات ۱۱ g 4%
- چربی ۸٫۹ g 11%
- چربی اشباع ۵٫۶ g 28%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۷٫۱ g —
- سدیم ۱۱۰۲ mg 48%
- کلسترول ۳۸ mg 13%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۱۸۵ µg 21%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۴۶ mg 3%
- ویتامین K ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۰۴ mg 3%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۴۴ mg 34%
- نیاسین (B3) ۰٫۱۵ mg 1%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۸ mg 16%
- ویتامین B6 ۰٫۱ mg 6%
- فولات (B9) ۰ µg 0%
- ویتامین B12 ۱٫۲ µg 49%
- کولین ۴۲٫۶ mg 8%
مواد معدنی
- کلسیم ۵۵۷ mg 43%
- آهن ۰٫۳۶ mg 2%
- منیزیم ۲۷ mg 6%
- فسفر ۹۳۱ mg 74%
- پتاسیم ۲۵۰ mg 5%
- روی ۱٫۸ mg 16%
- مس ۰٫۰۳ mg 4%
- منگنز ۰٫۰۳ mg 1%
- سلنیوم ۱۵٫۵ µg 28%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 176 | ۱۳ g | ۱۱ g | ۸٫۹ g |
| 1 وعده | ۲۱ g | 37 | ۲٫۸ g | ۲٫۲ g | ۱٫۹ g |
| 2 وعده | ۴۲ g | 74 | ۵٫۶ g | ۴٫۵ g | ۳٫۷ g |
| ½ وعده | ۱۰٫۵ g | 18 | ۱٫۴ g | ۱٫۱ g | ۰٫۹ g |
| 3 وعده | ۶۳ g | 111 | ۸٫۴ g | ۶٫۷ g | ۵٫۶ g |
| 4 وعده | ۸۴ g | 148 | ۱۱ g | ۹ g | ۷٫۵ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 88 | ۶٫۷ g | ۵٫۴ g | ۴٫۴ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 264 | ۲۰ g | ۱۶ g | ۱۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 352 | ۲۷ g | ۲۱ g | ۱۸ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 440 | ۳۴ g | ۲۷ g | ۲۲ g |
پرسشها دربارهٔ پنیر مالشی
پنیر مالشی را بعد از باز کردن چطور نگهداری کنید؟
آن را در ظرف دربسته و در یخچال بگذارید و برای سرو فقط به اندازهٔ مصرف بیرون بیاورید. اگر بیش از دو ساعت در دمای اتاق مانده، دورش بریزید.
پنیر مالشی را چطور به سس اضافه کنید که بافتش یکدست بماند؟
سس را روی حرارت کم آماده کنید و پنیر را در پایان، کمکم و همزدن اضافه کنید؛ جوشاندن سس پس از افزودن پنیر ممکن است بافت آن را دانهدانه کند.
پنیر مالشی را با چه غذاهایی میشود خورد؟
آن را روی نان تست یا نان ساندویچی بمالید و با خیار، گوجهفرنگی یا سبزی خوردن همراه کنید. برای صبحانه و میانوعده مناسب است و میتوانید کمی از آن را داخل پورهٔ سیبزمینی یا سس پاستا هم بزنید.
اگر پنیر مالشی نداشته باشید، چه چیزی جای آن را میگیرد؟
پنیر خامهای را با کمی شیر نرم کنید تا راحت مالیده شود؛ برای دیپ میتوانید آن را با ماست چکیده مخلوط کنید. طعم و میزان شوری جایگزینها یکسان نیست، پس نمک غذا را در پایان تنظیم کنید.
پنیر مالشی با پنیر خامهای چه فرقی دارد؟
در هر صد گرم، پنیر مالشی ۸٫۹ گرم چربی دارد، در برابر ۲۸٫۶ گرم در پنیر خامهای مالشی؛ پنیر مالشی همچنین پروتئین بیشتری دارد: ۱۳ گرم در برابر ۷٫۱ گرم.
یک وعدهٔ پنیر مالشی معمولاً چقدر است؟
یک قطعهٔ کوچک حدود ۲۱ گرم است؛ مقدار مناسبی برای مالیدن روی یک برش نان یا افزودن به یک وعدهٔ کوچک سس. همین مقدار حدود ۲۳۱ میلیگرم سدیم دارد.
منبع: USDA FoodData Central 170896 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر