जानें आपकी थाली में क्या है
साबुत अनाज की रोटी
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
व्यापारीक रूप से तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 252 kcal —
- प्रोटीन 12 g 25%
- कार्बोहाइड्रेट 37 g 13%
- वसा 3.5 g 4%
- संतृप्त वसा 0.7 g 4%
- फ़ाइबर 6 g 21%
- शर्करा 4.3 g —
- सोडियम 455 mg 20%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 2.7 mg 18%
- विटामिन K 7.8 µg 7%
- थायमिन (B1) 0.39 mg 33%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.17 mg 13%
- नायसिन (B3) 4.4 mg 28%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.65 mg 13%
- विटामिन B6 0.22 mg 13%
- फ़ोलेट (B9) 42 µg 11%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 27.2 mg 5%
खनिज
- कैल्शियम 161 mg 12%
- आयरन 2.5 mg 14%
- मैग्नीशियम 75 mg 18%
- फ़ॉस्फ़ोरस 212 mg 17%
- पोटैशियम 254 mg 5%
- ज़िंक 1.8 mg 16%
- कॉपर 0.23 mg 25%
- मैंगनीज़ 2.2 mg 95%
- सेलेनियम 25.7 µg 47%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 252 | 13 g | 37 g | 3.5 g |
| 1 मात्रा | 32 g | 81 | 4 g | 12 g | 1.1 g |
| 2 मात्राएँ | 64 g | 161 | 8 g | 24 g | 2.2 g |
| ½ मात्रा | 16 g | 40 | 2 g | 5.9 g | 0.6 g |
| 3 मात्राएँ | 96 g | 242 | 12 g | 35 g | 3.4 g |
| 4 मात्राएँ | 128 g | 323 | 16 g | 47 g | 4.5 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 6.2 g | 18 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 378 | 19 g | 55 g | 5.3 g |
| 200 g | 200 g | 504 | 25 g | 73 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 630 | 31 g | 92 g | 8.8 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
साबुत अनाज की रोटी के बारे में सवाल
साबुत अनाज की रोटी को कुरकुरा टोस्ट कैसे करें?
टोस्टर में मध्यम सेटिंग चुनें। तवे पर सेंक रहे हों, तो बिना तेल के मध्यम आँच पर हर तरफ़ लगभग 1–2 मिनट रखें और किनारे कुरकुरे होने पर उतार लें।
असली साबुत अनाज की रोटी खरीदते समय क्या देखें?
सामग्री की सूची में साबुत गेहूँ का आटा पहले देखें; केवल भूरा रंग या ऊपर छिड़के दाने इसका प्रमाण नहीं हैं। बहुत नरम रोटी में भी साबुत आटा हो सकता है, इसलिए रंग के बजाय सामग्री पढ़ें।
साबुत अनाज की रोटी को ताज़ा रखने का अच्छा तरीका क्या है?
इसे अच्छी तरह बंद थैली या डिब्बे में रखें। कुछ दिनों में इस्तेमाल न करना हो, तो स्लाइस अलग-अलग करके फ्रीज़र में जमा दें; खाने से पहले सीधे टोस्टर में गर्म कर सकते हैं।
साबुत अनाज की रोटी किन चीज़ों के साथ अच्छी लगती है?
इसका टोस्ट अंडे, चीज़ या एवोकाडो के साथ अच्छा लगता है; ठंडे सैंडविच में हमस, टमाटर और पत्तेदार सब्ज़ियाँ भी खूब जँचती हैं। थोड़ी सख़्त हो गई हो, तो इसे क्रूटॉन या ब्रेडक्रम्ब्स बनाने में इस्तेमाल करें।
साबुत अनाज की रोटी न हो तो उसकी जगह क्या लें?
सैंडविच या टोस्ट के लिए साबुत गेहूँ की ब्रेड इस्तेमाल करें। अगर खाने के साथ रोटी चाहिए, तो साबुत गेहूँ की रोटी लें—उसकी बनावट अलग होगी, लेकिन दाल या सब्ज़ी के साथ अच्छी लगेगी।
एक बार में साबुत अनाज की रोटी की कितनी स्लाइस लें?
एक मध्यम स्लाइस लगभग 32 ग्राम की होती है। ऐसी एक स्लाइस में 81 किलो कैलोरी होती हैं; सैंडविच में भरावन के साथ दो स्लाइस लेना आम है।
रोटी पर फफूँद दिखे तो क्या सिर्फ़ वही हिस्सा काटकर खा सकते हैं?
नहीं। ब्रेड नरम और छिद्रदार होती है, इसलिए फफूँद आँख से न दिखने वाले हिस्सों तक पहुँच सकती है; फफूँद लगी हो तो पूरा पैकेट फेंक दें।
स्रोत: USDA FoodData Central 172688 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
