जानें आपकी थाली में क्या है
सादा या छाछ बिस्कुट
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
विधि से तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 353 kcal —
- प्रोटीन 7 g 14%
- कार्बोहाइड्रेट 43 g 16%
- वसा 16 g 21%
- संतृप्त वसा 4.3 g 22%
- फ़ाइबर 1.5 g 5%
- शर्करा 2.2 g —
- सोडियम 580 mg 25%
- कोलेस्ट्रॉल 3 mg 1%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन C 0.2 mg 0%
- थायमिन (B1) 0.36 mg 30%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.31 mg 24%
- नायसिन (B3) 2.9 mg 18%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.29 mg 6%
- विटामिन B6 0.04 mg 2%
- फ़ोलेट (B9) 61 µg 15%
- विटामिन B12 0.08 µg 3%
खनिज
- कैल्शियम 235 mg 18%
- आयरन 2.9 mg 16%
- मैग्नीशियम 18 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 164 mg 13%
- पोटैशियम 121 mg 3%
- ज़िंक 0.54 mg 5%
- कॉपर 0.08 mg 9%
- मैंगनीज़ 0.38 mg 16%
- सेलेनियम 19.5 µg 35%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 7 g | 43 g | 16 g |
| 1 मात्रा | 28.4 g | 100 | 2 g | 12 g | 4.6 g |
| 2 मात्राएँ | 56.7 g | 200 | 4 g | 24 g | 9.2 g |
| ½ मात्रा | 14.2 g | 50 | 1 g | 6.1 g | 2.3 g |
| 3 मात्राएँ | 85.1 g | 300 | 6 g | 37 g | 14 g |
| 4 मात्राएँ | 113.4 g | 400 | 7.9 g | 49 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 3.5 g | 22 g | 8.2 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 11 g | 65 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 14 g | 86 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 18 g | 108 g | 41 g |
सादा या छाछ बिस्कुट के बारे में सवाल
सादा या छाछ बिस्कुट को ओवन में कैसे गरम करें?
ओवन को 180 °C पर गरम करें और बिस्कुट को बेकिंग ट्रे पर 5–8 मिनट रखें। ऊपर से हल्का सुनहरा होते ही निकाल लें; ज़्यादा देर रखने पर वे सूखे और कड़े हो सकते हैं।
बिस्कुट को कुरकुरा रखने के लिए कैसे रखें?
पूरी तरह ठंडा होने के बाद उन्हें हवा-बंद डिब्बे में रखें, न कि गरम हालत में—भाप से वे नरम पड़ जाते हैं। अगर नरम हो जाएँ, तो 160 °C पर 4–5 मिनट गरम करके ठंडा करें।
सादा या छाछ बिस्कुट के साथ क्या परोसें?
इन्हें ग्रेवी वाली डिश, जैसे सॉसेज ग्रेवी, चिकन ग्रेवी या सब्ज़ियों के सूप के साथ परोसें; बिस्कुट ग्रेवी सोखने के लिए बने होते हैं। नाश्ते में मक्खन, शहद या जैम भी अच्छा लगता है।
सादा या छाछ बिस्कुट और पैनकेक में क्या अंतर है?
बिस्कुट को ओवन में बेक किया जाता है और उसकी परतें हल्की, फूली हुई हो सकती हैं; पैनकेक तवे पर पकता है और आम तौर पर चपटा होता है। छाछ वाला पैनकेक प्रति 100 ग्राम 227 kcal देता है, जबकि इस बिस्कुट में 353 kcal हैं।
क्या सादा या छाछ बिस्कुट पहले से बनाकर जमाया जा सकता है?
हाँ। बेक करने से पहले कटे हुए बिस्कुट ट्रे पर जमाएँ, फिर फ्रीज़र बैग में रखें; पकाते समय बिना पिघलाए 220 °C पर लगभग 15–20 मिनट बेक करें। पके बिस्कुट भी जमाए जा सकते हैं और ओवन में दोबारा गरम किए जा सकते हैं।
सादा या छाछ बिस्कुट में आम तौर पर क्या-क्या होता है?
आमतौर पर मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक, मक्खन या शॉर्टनिंग और छाछ या दूध से आटा गूँथा जाता है। ठंडा वसा आटे में छोटे टुकड़ों के रूप में रहने दें और आटे को कम गूँथें—इससे बिस्कुट परतदार बनते हैं।
सादा या छाछ बिस्कुट में किन पोषक तत्त्वों की मात्रा खास है?
इसमें सेलेनियम के लिए 19.5 µg और थायमिन (विटामिन बी1) के लिए 0.36 mg हैं; 100 ग्राम में दोनों की मात्रा उल्लेखनीय है। एक छोटे बिस्कुट का वज़न करीब 14 ग्राम होता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 172670 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
