जानें आपकी थाली में क्या है
चीनी कुकी
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
व्यापاري
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 464 kcal —
- प्रोटीन 5.4 g 11%
- कार्बोहाइड्रेट 66 g 24%
- वसा 20 g 25%
- संतृप्त वसा 7.7 g 38%
- फ़ाइबर 1.3 g 5%
- शर्करा 27 g —
- सोडियम 385 mg 17%
- कोलेस्ट्रॉल 12 mg 4%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 7 µg 1%
- विटामिन C 0.1 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 3.1 mg 20%
- विटामिन K 8.6 µg 7%
- थायमिन (B1) 0.23 mg 19%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.24 mg 18%
- नायसिन (B3) 2.9 mg 18%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.28 mg 6%
- विटामिन B6 0.07 mg 4%
- फ़ोलेट (B9) 72 µg 18%
- विटामिन B12 0.19 µg 8%
- कोलीन 10.8 mg 2%
खनिज
- कैल्शियम 35 mg 3%
- आयरन 2.2 mg 12%
- मैग्नीशियम 13 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 99 mg 8%
- पोटैशियम 87 mg 2%
- ज़िंक 0.43 mg 4%
- कॉपर 0.08 mg 9%
- मैंगनीज़ 0.31 mg 13%
- सेलेनियम 8.2 µg 15%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 464 | 5.4 g | 66 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 232 | 2.7 g | 33 g | 9.8 g |
| 150 g | 150 g | 696 | 8 g | 99 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 928 | 11 g | 132 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 1160 | 13 g | 165 g | 49 g |
चीनी कुकी के बारे में सवाल
चीनी कुकी का आटा बेलने से पहले ठंडा करना ज़रूरी है?
हाँ, आटे को कम-से-कम 30 मिनट फ्रिज में रखें। ठंडा आटा कम चिपकता है और बेक करते समय कुकी का आकार बेहतर बना रहता है।
चीनी कुकी कितनी देर और किस तापमान पर बेक करें?
ओवन को 175 °C पर गरम करें और कुकीज़ को लगभग 8–10 मिनट बेक करें। किनारे हल्के सुनहरे हों तो उन्हें निकाल लें; ठंडी होते-होते बीच का हिस्सा भी जम जाएगा।
चीनी कुकी को सजाने का सही तरीका क्या है?
पहले कुकीज़ को पूरी तरह ठंडा करें, फिर उन पर आइसिंग या पिघली चॉकलेट लगाएँ। गर्म कुकी पर सजावट डालने से वह पिघलकर फैल सकती है।
चीनी कुकी को कुरकुरा रखने के लिए कैसे रखें?
पूरी तरह ठंडी कुकीज़ को हवा बंद डिब्बे में कमरे के तापमान पर रखें। नरम पड़ जाएँ तो उन्हें 150 °C ओवन में 3–4 मिनट गरम करके फिर ठंडा करें।
चीनी कुकी के साथ क्या अच्छा लगता है?
इसे चाय, कॉफी या दूध के साथ खा सकते हैं। सादी कुकी पर जैम या चॉकलेट स्प्रेड लगाकर भी परोसें।
चीनी कुकी और बटर कुकी में क्या फर्क है?
बटर कुकी में मक्खन का स्वाद आम तौर पर अधिक उभरता है; चीनी कुकी का आटा बेलकर आकार काटने और सजाने के लिए बनाया जाता है। बटर कुकी में प्रति 100 g 464 kcal की तुलना में चीनी कुकी में 464 kcal होते हैं।
चीनी कुकी में चीनी की जगह क्या डाल सकते हैं?
दानादार चीनी की जगह ब्राउन शुगर डाल सकते हैं, लेकिन कुकी का रंग गहरा और बनावट कुछ नरम होगी। चीनी की मात्रा घटाने पर कुकी कम मीठी और कम कुरकुरी बन सकती है।
स्रोत: Canadian Nutrient File 3849 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
