जानें आपकी थाली में क्या है
पेकन शॉर्टब्रेड कुकीज़
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
व्यावसायिक रूप से तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 542 kcal —
- प्रोटीन 4.9 g 10%
- कार्बोहाइड्रेट 57 g 21%
- वसा 33 g 42%
- संतृप्त वसा 8.2 g 41%
- फ़ाइबर 1.8 g 6%
- सोडियम 281 mg 12%
- कोलेस्ट्रॉल 33 mg 11%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 1 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- थायमिन (B1) 0.29 mg 24%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.22 mg 17%
- नायसिन (B3) 2.5 mg 16%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.38 mg 8%
- विटामिन B6 0.02 mg 1%
- फ़ोलेट (B9) 63 µg 16%
- विटामिन B12 0.01 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 30 mg 2%
- आयरन 2.4 mg 14%
- मैग्नीशियम 18 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 85 mg 7%
- पोटैशियम 73 mg 2%
- ज़िंक 0.58 mg 5%
- कॉपर 0.15 mg 17%
- मैंगनीज़ 0.62 mg 27%
- सेलेनियम 3.2 µg 6%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 542 | 4.9 g | 57 g | 33 g |
| 1 मात्रा | 28.4 g | 154 | 1.4 g | 16 g | 9.2 g |
| 2 मात्राएँ | 56.7 g | 307 | 2.8 g | 32 g | 18 g |
| ½ मात्रा | 14.2 g | 77 | 0.7 g | 8 g | 4.6 g |
| 3 मात्राएँ | 85.1 g | 461 | 4.2 g | 48 g | 28 g |
| 4 मात्राएँ | 113.4 g | 615 | 5.6 g | 64 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 271 | 2.5 g | 28 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 813 | 7.4 g | 85 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 1084 | 9.8 g | 113 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1355 | 12 g | 141 g | 81 g |
पेकन शॉर्टब्रेड कुकीज़ के बारे में सवाल
एक पेकन शॉर्टब्रेड कुकी में कितनी कैलोरी होती हैं?
करीब 14 g की छोटी कुकी में 76 kcal होती हैं।
पेकन शॉर्टब्रेड कुकीज़ को कुरकुरा बनाए रखने के लिए कैसे रखें?
पूरी तरह ठंडी कुकीज़ को हवा-बंद डिब्बे में, ठंडी और सूखी जगह पर रखें; गरम कुकी बंद करने से भाप भरकर वे नरम पड़ सकती हैं।
पेकन शॉर्टब्रेड कुकीज़ को घर पर किस तापमान पर और कितनी देर बेक करें?
आटे को ठंडा करके काटें और पहले से गरम ओवन में 160–170 °C पर लगभग 12–18 मिनट बेक करें, जब तक किनारे हल्के सुनहरे न हों। ट्रे पर ठंडा होने दें—गरम रहते ये नाज़ुक और भुरभुरी होती हैं।
पेकन शॉर्टब्रेड कुकीज़ के साथ क्या परोसें?
इनका मक्खनी, मेवेदार स्वाद बिना चीनी की चाय या कॉफी के साथ अच्छा लगता है। इन्हें आइसक्रीम के साथ भी परोस सकते हैं या क्रम्बल करके पुडिंग और चीज़केक पर छिड़क सकते हैं।
क्या पेकन शॉर्टब्रेड कुकीज़ में ग्लूटेन और मेवे होते हैं?
आम तौर पर इनमें गेहूँ का आटा और पेकन होते हैं; कुछ विधियों में मक्खन और अंडा भी पड़ता है। पेकन ट्री नट है, इसलिए मेवों से एलर्जी वाले व्यक्ति इन्हें न खाएँ।
पेकन शॉर्टब्रेड कुकीज़ और सादी बटर शॉर्टब्रेड कुकी में क्या फ़र्क है?
पेकन वाली कुकी में कटे हुए पेकन से मेवेदार स्वाद और हल्का कुरकुरापन आता है; सादी बटर शॉर्टब्रेड का स्वाद ज़्यादा सीधा मक्खनी होता है। दिए गए पोषण आँकड़ों में पेकन वाली कुकी में 542 kcal और सादी बटर शॉर्टब्रेड में 506 kcal प्रति 100 g हैं।
पेकन शॉर्टब्रेड कुकीज़ का आटा पहले ठंडा करना ज़रूरी है?
हाँ, उसे कम से कम 30 मिनट ठंडा करने से मक्खन सख़्त होता है और बेक करते समय कुकीज़ कम फैलती हैं। इससे आकार साफ़ रहता है और शॉर्टब्रेड की भुरभुरी बनावट भी बेहतर आती है।
स्रोत: USDA FoodData Central 174968 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
