जानें आपकी थाली में क्या है
किशमिश कुकीज़
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
नरम प्रकार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 401 kcal —
- प्रोटीन 4.1 g 8%
- कार्बोहाइड्रेट 67 g 24%
- वसा 14 g 17%
- संतृप्त वसा 3.5 g 17%
- फ़ाइबर 1.2 g 4%
- शर्करा 48 g —
- सोडियम 418 mg 18%
- कोलेस्ट्रॉल 2 mg 1%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 2 µg 0%
- विटामिन C 0.4 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 2.2 mg 15%
- विटामिन K 3.9 µg 3%
- थायमिन (B1) 0.22 mg 18%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.21 mg 16%
- नायसिन (B3) 2 mg 12%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.24 mg 5%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 32 µg 8%
- विटामिन B12 0.03 µg 1%
- कोलीन 14.7 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 46 mg 4%
- आयरन 2.3 mg 13%
- मैग्नीशियम 21 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 83 mg 7%
- पोटैशियम 140 mg 3%
- ज़िंक 0.32 mg 3%
- कॉपर 0.41 mg 46%
- मैंगनीज़ 0.31 mg 13%
- सेलेनियम 2.8 µg 5%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 401 | 4.1 g | 67 g | 14 g |
| 1 मात्रा | 28.4 g | 114 | 1.2 g | 19 g | 3.9 g |
| 2 मात्राएँ | 56.7 g | 227 | 2.3 g | 38 g | 7.7 g |
| ½ मात्रा | 14.2 g | 57 | 0.6 g | 9.5 g | 1.9 g |
| 3 मात्राएँ | 85.1 g | 341 | 3.5 g | 57 g | 12 g |
| 4 मात्राएँ | 113.4 g | 455 | 4.6 g | 76 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 2.1 g | 33 g | 6.8 g |
| 150 g | 150 g | 602 | 6.2 g | 100 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 802 | 8.2 g | 134 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 1003 | 10 g | 167 g | 34 g |
किशमिश कुकीज़ के बारे में सवाल
किशमिश कुकीज़ घर पर कैसे बनाएं?
मैदा, मक्खन, चीनी और अंडे से कुकी का आटा बनाकर उसमें किशमिश मिलाएं। आटे की छोटी लोइयाँ बेकिंग ट्रे पर रखें और पहले से गरम ओवन में 180 °C पर 10–12 मिनट बेक करें; किनारे सुनहरे हों तो निकाल लें।
कुकीज़ में किशमिश डालने से पहले उसे भिगोना चाहिए?
अगर किशमिश सूखी या कड़ी हो, तो उसे गर्म पानी में 10 मिनट भिगोकर अच्छी तरह छान और सुखा लें; इससे बेकिंग के दौरान वह नरम रहती है। आटे में मिलाने से पहले किशमिश पर थोड़ा मैदा छिड़कें, ताकि वह नीचे न बैठे।
किशमिश कुकीज़ को कुरकुरा रखने के लिए कैसे रखें?
पूरी तरह ठंडी कुकीज़ को कसकर बंद डिब्बे में, नमी और गर्मी से दूर रखें। नरम पड़ जाएँ तो 160 °C पर 3–5 मिनट गरम करके ठंडा करें; वे फिर से कुरकुरी हो सकती हैं।
किशमिश कुकीज़ किसके साथ अच्छी लगती हैं?
इन्हें चाय, कॉफी या दूध के साथ खाया जाता है। कुकी को दही या सादे वनीला आइसक्रीम के साथ परोसने से किशमिश की मिठास का अच्छा संतुलन बनता है।
किशमिश कुकीज़ और ओटमील किशमिश कुकी में क्या फर्क है?
ओटमील किशमिश कुकी में ओट्स होते हैं, इसलिए इसकी बनावट आम तौर पर ज्यादा दानेदार और चबाने वाली होती है। इसमें 465 kcal और 3.89 g फाइबर प्रति 100 g हैं; किशमिश कुकी में 401 kcal और 1.2 g फाइबर होते हैं।
एक किशमिश कुकी में कितनी ऊर्जा होती है?
एक सामान्य कुकी का वजन करीब 15 g होता है और उसमें 60 kcal ऊर्जा होती है। कुकी का आकार बड़ा हो तो ऊर्जा भी उसी अनुपात में बढ़ती है।
क्या किशमिश कुकीज़ में अंडा या ग्लूटेन होता है?
आम नुस्खों में गेहूँ का आटा होता है और कई में अंडा भी, लेकिन हर कुकी में ये सामग्री होना तय नहीं है। घर पर बनाते समय अंडे की जगह पिसा अलसी-बीज और पानी इस्तेमाल कर सकते हैं; गेहूँ-मुक्त विकल्प के लिए ग्लूटेन-मुक्त आटे का मिश्रण लें।
स्रोत: USDA FoodData Central 174966 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
