जानें आपकी थाली में क्या है
स्किर
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
सादा, 4% वसा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 95 kcal —
- प्रोटीन 10 g 20%
- कार्बोहाइड्रेट 3.6 g 1%
- वसा 4 g 5%
- संतृप्त वसा 2.6 g 13%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 3.6 g —
- सोडियम 43 mg 2%
- कोलेस्ट्रॉल 12.8 mg 4%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 33.2 µg 4%
- विटामिन C 0.16 mg 0%
- विटामिन D 0.03 µg 0%
- विटामिन E 0.08 mg 1%
- विटामिन K 1.1 µg 1%
- थायमिन (B1) 0.07 mg 6%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.19 mg 14%
- नायसिन (B3) 0.1 mg 1%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 14.9 µg 4%
- विटामिन B12 0.34 µg 14%
खनिज
- कैल्शियम 97.2 mg 7%
- आयरन 0.12 mg 1%
- मैग्नीशियम 9.6 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 140 mg 11%
- पोटैशियम 136 mg 3%
- ज़िंक 0.43 mg 4%
- कॉपर 0.05 mg 5%
- मैंगनीज़ 0.01 mg 1%
- सेलेनियम 4.8 µg 9%
- आयोडीन 21.5 µg 14%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 10 g | 3.6 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 5.1 g | 1.8 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 15 g | 5.4 g | 6 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 20 g | 7.2 g | 8.1 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 25 g | 9 g | 10 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
स्किर के बारे में सवाल
स्किर क्या होता है—दही या चीज़?
स्किर आइसलैंड का गाढ़ा, खमीर से जमाया हुआ डेयरी उत्पाद है। इसे छानकर मट्ठा अलग किया जाता है, इसलिए इसकी बनावट गाढ़ी होती है; इसे अक्सर दही की तरह खाया जाता है।
स्किर को नाश्ते में किस तरह खा सकते हैं?
इसे फल, ओट्स या मेवों के साथ खाएँ; इसकी गाढ़ी बनावट स्मूदी बाउल और ग्रेनोला के लिए अच्छी रहती है। सादा स्किर लेकर मिठास के लिए फल या थोड़ा शहद मिला सकते हैं।
क्या स्किर से डिप या सॉस बना सकते हैं?
हाँ। इसमें कसा हुआ खीरा, लहसुन, नींबू और पुदीना मिलाकर गाढ़ा डिप बनाएँ, या जड़ी-बूटियाँ और नमक डालकर आलू तथा भुनी सब्ज़ियों के साथ परोसें।
गरम खाने में स्किर कैसे मिलाएँ ताकि वह फटे नहीं?
इसे उबलती करी या सूप में सीधे न डालें। आँच बंद करके स्किर को पहले थोड़े गरम तरल के साथ मिलाएँ, फिर धीरे-धीरे बर्तन में डालें और दोबारा उबालने से बचें।
ग्रीक योगर्ट की जगह स्किर इस्तेमाल कर सकते हैं?
हाँ, डिप, नाश्ते के बाउल और ठंडी सॉस में अक्सर बराबर मात्रा में इस्तेमाल कर सकते हैं। स्किर आम तौर पर गाढ़ा और हल्का खट्टा होता है, इसलिए पतली सॉस के लिए थोड़ा पानी या दूध मिलाएँ।
स्किर खोलने के बाद कैसे रखें?
इसे ढक्कन बंद करके फ्रिज में रखें और खोलने के बाद पैक पर दी गई अवधि में खा लें। परोसने के लिए जितना चाहिए उतना साफ़ चम्मच से निकालें, फिर तुरंत वापस फ्रिज में रख दें।
सादा और मीठा स्किर चुनते समय क्या देखें?
सादा स्किर लें तो फल या शहद से मिठास खुद तय कर सकते हैं। स्वाद मिला हुआ स्किर लेते समय सामग्री में चीनी या मीठा करने वाली चीज़ें देखें, क्योंकि दोनों तरह के उत्पाद मिलते हैं।
स्रोत: Fineli (Finland) 34593 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
