जानें आपकी थाली में क्या है
मीठा-खट्टा पोर्क
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
चीनी, टेकअवे
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 261 kcal —
- प्रोटीन 9.6 g 19%
- कार्बोहाइड्रेट 21 g 7%
- वसा 16 g 20%
- संतृप्त वसा 5 g 25%
- फ़ाइबर 0.6 g 2%
- शर्करा 13 g —
- सोडियम 278 mg 12%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 5 µg 1%
- विटामिन C 8 mg 9%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.36 mg 2%
- थायमिन (B1) 0.25 mg 21%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.05 mg 4%
- नायसिन (B3) 2 mg 13%
- विटामिन B6 0.06 mg 4%
- फ़ोलेट (B9) 3 µg 1%
- विटामिन B12 0.28 µg 12%
खनिज
- कैल्शियम 15 mg 1%
- आयरन 1.8 mg 10%
- फ़ॉस्फ़ोरस 96 mg 8%
- पोटैशियम 158 mg 3%
- ज़िंक 1.4 mg 13%
- सेलेनियम 2.4 µg 4%
- आयोडीन 3 µg 2%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 9.6 g | 21 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 4.8 g | 10 g | 7.8 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 14 g | 31 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 19 g | 41 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 24 g | 52 g | 39 g |
मीठा-खट्टा पोर्क के बारे में सवाल
मीठा-खट्टा पोर्क दोबारा गर्म करने पर कुरकुरा कैसे रखें?
पोर्क के टुकड़ों को सॉस से अलग करके कड़ाही में मध्यम आँच पर थोड़े तेल के साथ गर्म करें; सॉस अलग से गर्म करके आखिर में मिलाएँ। माइक्रोवेव में गर्म करने पर कोटिंग नरम पड़ सकती है।
बचा हुआ मीठा-खट्टा पोर्क कितने समय तक रखा जा सकता है?
खाना परोसने के दो घंटे के भीतर इसे ढककर फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में खा लें। दोबारा गर्म करते समय बीच तक भाप निकलने जितना गर्म करें; बार-बार गर्म और ठंडा करने से बचें।
मीठा-खट्टा पोर्क की सॉस घर पर कैसे बनाएँ?
सिरका, चीनी, सोया सॉस और अनानास के रस को गर्म करें; फिर पानी में घुला कॉर्नफ्लोर थोड़ा-थोड़ा डालकर चलाएँ, जब तक सॉस चमकदार और गाढ़ी न हो जाए। तली हुई पोर्क और शिमला मिर्च पर इसे परोसने से ठीक पहले डालें।
मीठा-खट्टा पोर्क के साथ क्या परोसें?
उबले या हल्के तले चावल इसके मीठे-खट्टे सॉस को सोख लेते हैं। साथ में भाप में पकी ब्रोकली या तली हुई शिमला मिर्च डालें, ताकि खाने में कुरकुरापन और सब्ज़ियाँ भी रहें।
मीठा-खट्टा पोर्क और मीठा-खट्टा चिकन में किसमें कम ऊर्जा होती है?
दिए गए आँकड़ों में मीठा-खट्टा चिकन में कम ऊर्जा है: 100 ग्राम में 194 kcal, जबकि मीठा-खट्टा पोर्क में 261 kcal हैं।
घर का बना मीठा-खट्टा पोर्क तैयार भोजन से कैसे अलग है?
दिए गए आँकड़ों में घर के बने रूप में 100 ग्राम में 176 kcal और 12.7 ग्राम प्रोटीन हैं; मीठा-खट्टा पोर्क में 261 kcal और 9.6 ग्राम प्रोटीन हैं। घर पर बनाने से सॉस और तेल की मात्रा आप खुद तय कर सकते हैं।
स्रोत: FOODfiles (New Zealand) H1014 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
