पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 350 kcal —
- प्रोटीन 4.3 g 9%
- कार्बोहाइड्रेट 32 g 12%
- वसा 22 g 28%
- संतृप्त वसा 2.2 g 11%
- फ़ाइबर 3.2 g 11%
- शर्करा 2.2 g —
- सोडियम 313 mg 14%
- कोलेस्ट्रॉल 3 mg 1%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 5 µg 1%
- विटामिन E 4.1 mg 27%
- विटामिन K 7.5 µg 6%
- थायमिन (B1) 0.12 mg 10%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.13 mg 10%
- नायसिन (B3) 0.63 mg 4%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.38 mg 8%
- विटामिन B6 0.22 mg 13%
- फ़ोलेट (B9) 10 µg 3%
- विटामिन B12 0.07 µg 3%
खनिज
- कैल्शियम 63 mg 5%
- आयरन 0.75 mg 4%
- मैग्नीशियम 42 mg 10%
- फ़ॉस्फ़ोरस 198 mg 16%
- पोटैशियम 362 mg 8%
- ज़िंक 0.86 mg 8%
- कॉपर 0.06 mg 7%
- मैंगनीज़ 0.19 mg 8%
- सेलेनियम 8.6 µg 16%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 4.3 g | 32 g | 22 g |
| 1 मात्रा | 80 g | 280 | 3.5 g | 25 g | 17 g |
| 2 मात्राएँ | 160 g | 560 | 6.9 g | 51 g | 34 g |
| ½ मात्रा | 40 g | 140 | 1.7 g | 13 g | 8.6 g |
| 3 मात्राएँ | 240 g | 840 | 10 g | 76 g | 52 g |
| 4 मात्राएँ | 320 g | 1120 | 14 g | 102 g | 69 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 2.2 g | 16 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 6.5 g | 48 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 8.6 g | 63 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 11 g | 79 g | 54 g |
नाचोज़ के बारे में सवाल
घर पर नाचोज़ को कुरकुरा कैसे गरम करें?
टॉर्टिला चिप्स को बेकिंग ट्रे पर एक परत में फैलाएँ और 180°C पर 5–7 मिनट गरम करें। गरम होने के बाद ही साल्सा या चीज़ डालें, ताकि चिप्स नरम न पड़ें।
नाचोज़ पर टॉपिंग डालते समय चिप्स को कुरकुरा कैसे रखें?
चिप्स को ट्रे पर फैलाकर उन पर थोड़ा कसा हुआ चीज़ डालें और 180°C पर 5–7 मिनट बेक करें। साल्सा, खट्टी क्रीम और ग्वाकामोले अलग कटोरियों में परोसें या खाने से ठीक पहले डालें।
नाचोज़ के साथ कौन-से डिप अच्छे लगते हैं?
साल्सा, ग्वाकामोले और खट्टी क्रीम नाचोज़ के आम साथी हैं। तीखे चिप्स के साथ ग्वाकामोले की मलाईदार बनावट और टमाटर वाले साल्सा का खट्टापन खास तौर पर अच्छा लगता है।
खुले पैकेट के नाचोज़ को कुरकुरा कैसे रखें?
चिप्स को हवा-बंद डिब्बे या अच्छी तरह बंद पैकेट में रखें और नमी से दूर रखें। नरम पड़ जाएँ तो उन्हें 180°C पर कुछ मिनट ओवन में गरम करके फिर कुरकुरा किया जा सकता है।
क्या नाचोज़ को पहले से सजाकर रखा जा सकता है?
टॉपिंग लगे नाचोज़ देर तक कुरकुरे नहीं रहते, क्योंकि साल्सा और दूसरी नम चीज़ें चिप्स को भिगो देती हैं। पहले से तैयारी करनी हो तो चिप्स, चीज़ और डिप अलग रखें और परोसने से ठीक पहले बेक करके सजाएँ।
नाचोज़ की एक आम मात्रा कितनी होती है?
एक आम परोस में लगभग 80 g नाचोज़ होते हैं; इसकी ऊर्जा 280 kcal होती है। चीज़, साल्सा या दूसरी टॉपिंग जोड़ने पर पूरे परोस की ऊर्जा बढ़ती है।
नाचोज़ और नाचोज़ सुप्रीम में क्या फर्क है?
नाचोज़ सुप्रीम में आम तौर पर चिप्स के साथ चीज़, बीन्स या अन्य टॉपिंग भी होती हैं। प्रति 100 g में नाचोज़ सुप्रीम में 223 kcal और 12.5 g वसा है, जबकि नाचोज़ में 350 kcal और 22 g वसा है।
स्रोत: USDA FoodData Central 170336 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर