जानें आपकी थाली में क्या है
फ्रूट केक
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 402 kcal —
- प्रोटीन 5.9 g 12%
- कार्बोहाइड्रेट 46 g 17%
- वसा 21 g 27%
- संतृप्त वसा 8.2 g 41%
- फ़ाइबर 2.6 g 9%
- शर्करा 29 g —
- सोडियम 109 mg 5%
- कोलेस्ट्रॉल 84.8 mg 28%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 124 µg 14%
- विटामिन C 0.7 mg 1%
- विटामिन D 2 µg 10%
- विटामिन E 2.9 mg 19%
- विटामिन K 21.7 µg 18%
- थायमिन (B1) 0.04 mg 4%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.1 mg 8%
- नायसिन (B3) 0.6 mg 4%
- विटामिन B6 0.1 mg 6%
- फ़ोलेट (B9) 17 µg 4%
- विटामिन B12 0.41 µg 17%
खनिज
- कैल्शियम 30.7 mg 2%
- आयरन 0.91 mg 5%
- मैग्नीशियम 19.2 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 85.8 mg 7%
- पोटैशियम 222 mg 5%
- ज़िंक 0.92 mg 8%
- कॉपर 0.11 mg 12%
- मैंगनीज़ 0.22 mg 10%
- सेलेनियम 8.9 µg 16%
- आयोडीन 11.7 µg 8%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 402 | 5.9 g | 46 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 3 g | 23 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 603 | 8.9 g | 68 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 804 | 12 g | 91 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1005 | 15 g | 114 g | 53 g |
फ्रूट केक के बारे में सवाल
फ्रूट केक को सूखने से बचाने के लिए कैसे रखें?
पूरी तरह ठंडा होने पर उसे एयरटाइट डिब्बे में रखें; कटा हुआ हिस्सा पहले बेकिंग पेपर या फ़ॉइल से ढक दें। गरम और नमी वाले मौसम में डिब्बा फ्रिज में रखें, और खाने से पहले स्लाइस को कमरे के तापमान पर आने दें।
क्या फ्रूट केक को फ्रीज़ कर सकते हैं?
हाँ। स्लाइस या पूरा केक कसकर फ़ॉइल में लपेटकर एयरटाइट फ्रीज़र बैग में रखें; खाने से पहले रात भर फ्रिज में पिघलने दें।
बेक करते समय सूखे फल नीचे बैठने से कैसे रोकें?
किशमिश और कटे हुए सूखे फलों को बैटर में मिलाने से पहले थोड़ा मैदा लगाकर हल्के हाथ से झाड़ लें। फिर उन्हें बैटर में आख़िर में धीरे-धीरे मिलाएँ—ज़्यादा चलाने से केक भारी हो सकता है।
फ्रूट केक के साथ क्या परोसें?
गाढ़े, मसालेदार फ्रूट केक के साथ बिना मीठी चाय या कॉफ़ी अच्छी लगती है। इसे हल्का गरम करके कस्टर्ड या थोड़ी व्हिप्ड क्रीम के साथ भी परोस सकते हैं।
फ्रूट केक और चॉकलेट केक में किसमें ज़्यादा ऊर्जा होती है?
इस फ्रूट केक में 402 kcal प्रति 100 g हैं, जबकि चॉकलेट केक में 438 kcal प्रति 100 g हैं।
फ्रूट केक में सूखे फल न हों तो उनकी जगह क्या डालें?
कटी हुई खजूर, अंजीर या खुबानी डालें; बड़े टुकड़ों को पहले छोटा काट लें ताकि वे बैटर में बराबर फैलें। ताज़े फल डालने पर बैटर ज़्यादा नम हो सकता है, इसलिए सूखे फल का विकल्प बेहतर रहता है।
स्रोत: Fineli (Finland) 32821 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
