जानें आपकी थाली में क्या है
फ़रीना अनाज
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
असंवर्धित, सूखा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 369 kcal —
- प्रोटीन 11 g 21%
- कार्बोहाइड्रेट 76 g 28%
- वसा 0.5 g 1%
- संतृप्त वसा 0.1 g 0%
- फ़ाइबर 1.9 g 7%
- सोडियम 3 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन E 0.11 mg 1%
- थायमिन (B1) 0.06 mg 5%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.1 mg 8%
- नायसिन (B3) 0.7 mg 4%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.42 mg 8%
- विटामिन B6 0.06 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 24 µg 6%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 14 mg 1%
- आयरन 1.5 mg 8%
- मैग्नीशियम 13 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 88 mg 7%
- पोटैशियम 94 mg 2%
- ज़िंक 0.53 mg 5%
- कॉपर 0.08 mg 9%
- मैंगनीज़ 0.69 mg 30%
- सेलेनियम 23.5 µg 43%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 11 g | 76 g | 0.5 g |
| 1 मात्रा | 10.9 g | 40 | 1.2 g | 8.3 g | 0.1 g |
| 2 मात्राएँ | 21.8 g | 80 | 2.3 g | 17 g | 0.1 g |
| ½ मात्रा | 5.5 g | 20 | 0.6 g | 4.1 g | 0 g |
| 3 मात्राएँ | 32.7 g | 121 | 3.5 g | 25 g | 0.2 g |
| 4 मात्राएँ | 43.6 g | 161 | 4.6 g | 33 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 5.3 g | 38 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 16 g | 114 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 21 g | 152 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 27 g | 190 g | 1.3 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
फ़रीना अनाज के बारे में सवाल
फ़रीना अनाज क्या होता है?
यह गेहूँ के दाने के भीतरी हिस्से को बारीक पीसकर बनाया गया अनाज है, जिसे आम तौर पर गरम दलिया बनाने में इस्तेमाल करते हैं। यह साबुत गेहूँ का आटा नहीं है।
फ़रीना अनाज का दलिया बिना गांठों के कैसे पकाएं?
२५० मिलीलीटर पानी या दूध को उबालें और लगातार फेंटते हुए उसमें २ बड़े चम्मच फ़रीना अनाज धीरे-धीरे डालें। आँच धीमी करके करीब ३ मिनट चलाते हुए पकाएं, जब तक दलिया गाढ़ा न हो जाए।
फ़रीना अनाज को स्वादिष्ट बनाने के लिए क्या मिलाएं?
मीठे दलिये में केला, दालचीनी, किशमिश या थोड़ा शहद डालें; नमकीन रूप में मक्खन, नमक और काली मिर्च अच्छे लगते हैं। पकाते समय दूध की जगह पानी लेने पर भी ऊपर से दूध डालकर परोस सकते हैं।
फ़रीना अनाज और सूजी में क्या फर्क है?
दोनों गेहूँ से बनते हैं, लेकिन फ़रीना आम तौर पर अधिक बारीक पिसा होता है और नरम, चिकना दलिया बनाता है; सूजी के दाने मोटे होते हैं और उससे उपमा या हलवा भी बनाया जाता है। सूजी में प्रोटीन १२.७ ग्राम प्रति १०० ग्राम है, जबकि फ़रीना अनाज में 11 ग्राम है।
फ़रीना अनाज को खोलने के बाद कैसे रखें?
इसे नमी और कीड़ों से बचाने के लिए कसकर बंद डिब्बे में, ठंडी और सूखी अलमारी में रखें। गीला चम्मच डिब्बे में न डालें।
क्या फ़रीना अनाज में ग्लूटेन होता है?
हाँ। यह गेहूँ से बना है, इसलिए इसमें ग्लूटेन होता है; गेहूँ से एलर्जी वाले लोगों को भी इससे बचना चाहिए।
स्रोत: USDA FoodData Central 173916 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
