पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 328 kcal —
- प्रोटीन 9.9 g 20%
- कार्बोहाइड्रेट 62 g 23%
- वसा 2.1 g 3%
- संतृप्त वसा 0.4 g 2%
- फ़ाइबर 18 g 65%
- शर्करा 19 g —
- सोडियम 540 mg 23%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 749 µg 83%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 3.3 µg 16%
- विटामिन E 0.77 mg 5%
- विटामिन K 1.4 µg 1%
- थायमिन (B1) 1.3 mg 108%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 1.4 mg 108%
- नायसिन (B3) 16.7 mg 104%
- विटामिन B6 1.7 mg 100%
- फ़ोलेट (B9) 667 µg 167%
- विटामिन B12 5 µg 208%
- कोलीन 33.5 mg 6%
खनिज
- कैल्शियम 44 mg 3%
- आयरन 28 mg 156%
- मैग्नीशियम 229 mg 55%
- फ़ॉस्फ़ोरस 449 mg 36%
- पोटैशियम 533 mg 11%
- ज़िंक 5 mg 45%
- कॉपर 0.5 mg 56%
- सेलेनियम 52.5 µg 95%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 328 | 9.9 g | 62 g | 2.1 g |
| 1 मात्रा | 30 g | 98 | 3 g | 19 g | 0.6 g |
| 2 मात्राएँ | 60 g | 197 | 5.9 g | 37 g | 1.3 g |
| ½ मात्रा | 15 g | 49 | 1.5 g | 9.3 g | 0.3 g |
| 3 मात्राएँ | 90 g | 295 | 8.9 g | 56 g | 1.9 g |
| 4 मात्राएँ | 120 g | 394 | 12 g | 75 g | 2.5 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 5 g | 31 g | 1.1 g |
| 150 g | 150 g | 492 | 15 g | 93 g | 3.2 g |
| 200 g | 200 g | 656 | 20 g | 124 g | 4.2 g |
| 250 g | 250 g | 820 | 25 g | 156 g | 5.3 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
- Kellogg's 'All Bran' ब्रैन फ्लेक्स अनाजखाने के लिए तैयार331 kcal / 100 g
- पोस्ट 100% ब्रान अनाजखाने के लिए तैयार395 kcal / 100 g
- Ralston एनरिचड व्हीट ब्रैन फ्लेक्स सीरीयलखाने के लिए तैयार390 kcal / 100 g
- All-Bran अनाजगेहूँ के चोकर के साथ, All-Bran335 kcal / 100 g
- All-Bran Regular गेहूँ के फ्लेक्सभुने हुए336 kcal / 100 g
- फाइबर 7 फ्लेक्स अनाजहेल्थ वैली, खाने के लिए तैयार353 kcal / 100 g
ब्रान फ्लेक्स के बारे में सवाल
ब्रान फ्लेक्स दूध के साथ कैसे खाएँ ताकि वे कुरकुरे रहें?
कटोरे में पहले ब्रान फ्लेक्स डालें और ऊपर से ठंडा दूध डालकर तुरंत खाएँ। दूध धीरे-धीरे डालने से वे कुछ देर तक कुरकुरे रहते हैं।
क्या ब्रान फ्लेक्स दही के साथ अच्छे लगते हैं?
हाँ, गाढ़े सादे दही में ब्रान फ्लेक्स मिलाकर ऊपर से कटे केले, सेब या मुट्ठीभर किशमिश डालें। खाने से ठीक पहले मिलाएँ, वरना फ्लेक्स नरम हो जाएँगे।
ब्रान फ्लेक्स को मफिन या कुकीज़ में कैसे इस्तेमाल करें?
फ्लेक्स को हाथ से हल्का मसलकर मफिन या कुकीज़ के मिश्रण में मिलाएँ; इससे उनमें कुरकुरे टुकड़े और चोकर का स्वाद आएगा। बहुत सख़्त लगें तो मिलाने से पहले थोड़े दूध में भिगो दें।
ब्रान फ्लेक्स का पैकेट खोलने के बाद उन्हें कैसे रखें?
फ्लेक्स को हवा बंद डिब्बे में, ठंडी और सूखी जगह पर रखें। नमी से वे जल्दी नरम पड़ते हैं, इसलिए गीला चम्मच डिब्बे में न डालें।
ब्रान फ्लेक्स और ओट ब्रान फ्लेक्स में क्या फ़र्क है?
ओट ब्रान फ्लेक्स जई से बनते हैं, जबकि ब्रान फ्लेक्स आम तौर पर गेहूँ के चोकर से। ओट ब्रान फ्लेक्स में प्रति 100 ग्राम 8 ग्राम फाइबर है; ब्रान फ्लेक्स में 18 g।
एक बार में ब्रान फ्लेक्स कितने खाने ठीक रहते हैं?
एक सामान्य कटोरी के लिए लगभग 30 ग्राम लें। इस मात्रा में 5.5 g फाइबर मिलता है; दूध, दही या फल जोड़ने पर कटोरी और भरपेट हो जाती है।
क्या ब्रान फ्लेक्स को नाश्ते के अलावा भी खा सकते हैं?
हाँ, इन्हें सूप या सलाद पर कुरकुरे टॉपिंग की तरह छिड़कें, या पिसे हुए फ्लेक्स से कटलेट की परत बनाएँ। गरम खाने पर डालें तो परोसने से ठीक पहले डालें, ताकि वे कुरकुरे रहें।
स्रोत: USDA FoodData Central 173888 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर