जानें आपकी थाली में क्या है
चॉकलेट आइसक्रीम
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 216 kcal —
- प्रोटीन 3.8 g 8%
- कार्बोहाइड्रेट 27 g 10%
- वसा 11 g 14%
- संतृप्त वसा 6.8 g 34%
- फ़ाइबर 1.2 g 4%
- शर्करा 25 g —
- सोडियम 76 mg 3%
- कोलेस्ट्रॉल 34 mg 11%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 118 µg 13%
- विटामिन C 0.7 mg 1%
- विटामिन D 0.2 µg 1%
- विटामिन E 0.3 mg 2%
- विटामिन K 0.3 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.04 mg 4%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.19 mg 15%
- नायसिन (B3) 0.23 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.55 mg 11%
- विटामिन B6 0.06 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 16 µg 4%
- विटामिन B12 0.29 µg 12%
- कोलीन 22.5 mg 4%
खनिज
- कैल्शियम 109 mg 8%
- आयरन 0.93 mg 5%
- मैग्नीशियम 29 mg 7%
- फ़ॉस्फ़ोरस 107 mg 9%
- पोटैशियम 249 mg 5%
- ज़िंक 0.58 mg 5%
- कॉपर 0.14 mg 15%
- मैंगनीज़ 0.14 mg 6%
- सेलेनियम 2.5 µg 5%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 3.8 g | 27 g | 11 g |
| 1 मात्रा | 58 g | 125 | 2.2 g | 16 g | 6.4 g |
| 2 मात्राएँ | 116 g | 251 | 4.4 g | 31 g | 13 g |
| ½ मात्रा | 29 g | 63 | 1.1 g | 7.8 g | 3.2 g |
| 3 मात्राएँ | 174 g | 376 | 6.6 g | 47 g | 19 g |
| 4 मात्राएँ | 232 g | 501 | 8.8 g | 63 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 1.9 g | 14 g | 5.5 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 5.7 g | 41 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 7.6 g | 54 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 9.5 g | 68 g | 28 g |
चॉकलेट आइसक्रीम के बारे में सवाल
चॉकलेट आइसक्रीम को परोसने से पहले कितनी देर बाहर रखें?
फ्रीज़र से निकालकर कमरे के तापमान पर करीब 5–10 मिनट रखें; इतना नरम होने पर इसे स्कूप करना आसान होता है। इसे लंबे समय तक बाहर न छोड़ें, खासकर गर्म मौसम में।
चॉकलेट आइसक्रीम को फ्रीज़र में कैसे रखें?
डिब्बे का ढक्कन कसकर बंद करें और उसे फ्रीज़र के अंदरूनी हिस्से में रखें, दरवाज़े में नहीं—वहाँ तापमान बार-बार बदलता है। ऊपर बर्फ़ के कण बनने से बचाने के लिए आइसक्रीम की सतह पर सीधे बेकिंग पेपर या फ़िल्म रखें।
चॉकलेट आइसक्रीम के साथ क्या परोसें?
ब्राउनी, केले के स्लाइस या स्ट्रॉबेरी के साथ यह अच्छी लगती है। गरम ब्राउनी पर एक स्कूप रखें; ठंडा-गरम मेल इसे खास बनाता है।
घर पर चॉकलेट आइसक्रीम कैसे बनाएँ?
दूध, क्रीम, चीनी और कोको को गरम करके एकसार करें; मिश्रण को पूरी तरह ठंडा करके आइसक्रीम मशीन में जमाएँ। मशीन न हो तो इसे उथले डिब्बे में फ्रीज़ करें और शुरुआती कुछ घंटों में हर 30–45 मिनट पर अच्छी तरह फेंटें, ताकि बर्फ़ के बड़े कण न बनें।
चॉकलेट आइसक्रीम और चॉकलेट फ्रोजन योगर्ट में क्या फर्क है?
फ्रोजन योगर्ट में आम तौर पर वसा और ऊर्जा कम होती है: प्रति 100 ग्राम इसमें 131 kcal और 3.6 ग्राम वसा है, जबकि चॉकलेट आइसक्रीम में 216 kcal और 11 ग्राम वसा है। उसका स्वाद भी दही जैसा थोड़ा खट्टा होता है।
एक बार में चॉकलेट आइसक्रीम की कितनी मात्रा लें?
एक छोटा व्यक्तिगत हिस्सा करीब 58 ग्राम होता है। इसमें 125 kcal ऊर्जा होती है; सीधे डिब्बे से खाने के बजाय कटोरी में निकालें, ताकि मात्रा साफ़ दिखे।
स्रोत: USDA FoodData Central 168809 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
