जानें आपकी थाली में क्या है
चॉकलेट आइसक्रीम
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
वीगन
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 155 kcal —
- प्रोटीन 1.9 g 4%
- कार्बोहाइड्रेट 20 g 7%
- वसा 7.2 g 9%
- संतृप्त वसा 4.7 g 24%
- फ़ाइबर 1.8 g 6%
- शर्करा 19 g —
- सोडियम 78.5 mg 3%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.18 µg 1%
- विटामिन E 0.35 mg 2%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0 mg 0%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.01 mg 1%
- नायसिन (B3) 0.13 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.04 mg 1%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
- बायोटिन (B7) 2.3 µg 8%
- फ़ोलेट (B9) 6.3 µg 2%
- विटामिन B12 0.04 µg 1%
- कोलीन 5.2 mg 1%
खनिज
- कैल्शियम 19 mg 1%
- आयरन 2.7 mg 15%
- मैग्नीशियम 32 mg 8%
- फ़ॉस्फ़ोरस 43.5 mg 3%
- पोटैशियम 240 mg 5%
- ज़िंक 0.4 mg 4%
- कॉपर 0.22 mg 24%
- मैंगनीज़ 0.27 mg 12%
- सेलेनियम 0 µg 0%
- आयोडीन 0 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 1.9 g | 20 g | 7.2 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 1 g | 9.9 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 232 | 2.9 g | 30 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 309 | 3.8 g | 40 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 386 | 4.8 g | 49 g | 18 g |
चॉकलेट आइसक्रीम के बारे में सवाल
चॉकलेट आइसक्रीम को परोसने से पहले कितनी देर बाहर रखें?
फ्रीज़र से निकालकर 5–10 मिनट कमरे के तापमान पर रखें; किनारे हल्के नरम हों तो स्कूप आसानी से निकलता है। देर तक पिघलाकर दोबारा जमाने से बनावट दानेदार हो सकती है।
घर पर पौधों पर आधारित चॉकलेट आइसक्रीम कैसे बनाएं?
नारियल के दूध या काजू के दूध में कोको, चीनी और थोड़ा वनीला मिलाकर ठंडा करें, फिर आइसक्रीम मशीन में जमाएं। मशीन न हो तो उथले डिब्बे में फ्रीज़ करें और पहले 3 घंटे हर 30–45 मिनट में अच्छी तरह फेंटें।
चॉकलेट आइसक्रीम फ्रीज़र में कैसे रखें ताकि उस पर बर्फ न जमे?
इसे हवा बंद डिब्बे में रखें और ऊपर की सतह पर बेकिंग पेपर या खाद्य-योग्य रैप सटाकर लगाएं। परोसने के बाद डिब्बा तुरंत वापस फ्रीज़र में रखें, दरवाज़े की बजाय अंदर की ठंडी शेल्फ पर।
चॉकलेट आइसक्रीम के साथ क्या अच्छा लगता है?
कटे केले, भुने मेवे या गरम ब्राउनी के साथ इसे परोसें; ठंडे और गरम का मेल खास अच्छा लगता है। शाकाहारी हॉट चॉकलेट सॉस डालने से यह जल्दी पिघलती है, इसलिए सॉस आख़िर में डालें।
चॉकलेट आइसक्रीम में डेयरी वाली चॉकलेट आइसक्रीम से क्या फर्क है?
पौधों पर आधारित चॉकलेट आइसक्रीम आम तौर पर दूध की जगह नारियल, सोया या काजू जैसे आधार से बनती है; इसलिए स्वाद और मलाईदारपन आधार के अनुसार बदलता है। इस चॉकलेट आइसक्रीम में 1.9 g प्रोटीन है, जबकि डेयरी चॉकलेट आइसक्रीम में 4.4 g प्रति 100 g है।
चॉकलेट आइसक्रीम की जगह कौन-सा ठंडा चॉकलेट विकल्प लें?
अगर चम्मच से खाने वाली मिठाई चाहिए, तो पौधों पर आधारित चॉकलेट फ्रोजन डेज़र्ट करीब वैसा ही विकल्प है; इसकी बनावट अक्सर थोड़ी सख्त होती है। पीने के लिए आइस्ड चॉकलेट लें, जो आइसक्रीम से हल्की और कम मलाईदार होती है।
चॉकलेट आइसक्रीम में कौन-सा खनिज प्रमुख है?
इसमें तांबे की अच्छी मात्रा है: 0.22 mg प्रति 100 g, जो दैनिक आवश्यकता के 15% से अधिक है। तांबा कोको में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है।
क्या चॉकलेट आइसक्रीम कुत्तों या बिल्लियों को दे सकते हैं?
नहीं। चॉकलेट में थियोब्रोमीन होता है, जो कुत्तों और बिल्लियों के लिए विषैला हो सकता है; आइसक्रीम में चीनी और वसा भी होती है, इसलिए इसे पालतू जानवरों को न खिलाएं।
स्रोत: Frida (Denmark) 1923 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
