जानें आपकी थाली में क्या है
सीज़र सलाद ड्रेसिंग
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
नियमित
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 542 kcal —
- प्रोटीन 2.2 g 4%
- कार्बोहाइड्रेट 2.8 g 1%
- वसा 58 g 74%
- संतृप्त वसा 8.8 g 44%
- फ़ाइबर 0.5 g 2%
- शर्करा 2.8 g —
- सोडियम 1209 mg 53%
- कोलेस्ट्रॉल 39 mg 13%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 9 µg 1%
- विटामिन C 0.3 mg 0%
- विटामिन D 0.1 µg 1%
- विटामिन E 4.7 mg 32%
- विटामिन K 105 µg 87%
- थायमिन (B1) 0.01 mg 1%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.01 mg 1%
- नायसिन (B3) 0.04 mg 0%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.08 mg 2%
- विटामिन B6 0.03 mg 1%
- फ़ोलेट (B9) 2 µg 1%
- विटामिन B12 0.03 µg 1%
- कोलीन 15.6 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 48 mg 4%
- आयरन 1.1 mg 6%
- मैग्नीशियम 2 mg 0%
- फ़ॉस्फ़ोरस 19 mg 2%
- पोटैशियम 29 mg 1%
- ज़िंक 0.11 mg 1%
- कॉपर 0.01 mg 1%
- मैंगनीज़ 0.04 mg 2%
- सेलेनियम 1.6 µg 3%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 542 | 2.2 g | 2.8 g | 58 g |
| 1 मात्रा | 14.7 g | 80 | 0.3 g | 0.4 g | 8.5 g |
| 2 मात्राएँ | 29.4 g | 159 | 0.6 g | 0.8 g | 17 g |
| ½ मात्रा | 7.4 g | 40 | 0.2 g | 0.2 g | 4.3 g |
| 3 मात्राएँ | 44.1 g | 239 | 1 g | 1.2 g | 26 g |
| 4 मात्राएँ | 58.8 g | 319 | 1.3 g | 1.6 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 271 | 1.1 g | 1.4 g | 29 g |
| 150 g | 150 g | 813 | 3.3 g | 4.2 g | 87 g |
| 200 g | 200 g | 1084 | 4.3 g | 5.6 g | 116 g |
| 250 g | 250 g | 1355 | 5.4 g | 7 g | 145 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
सीज़र सलाद ड्रेसिंग के बारे में सवाल
सीज़र सलाद ड्रेसिंग घर पर कैसे बनाएं?
लहसुन, नींबू का रस, डीजॉन मस्टर्ड, एन्चोवी और परमेज़ान को पीसें; फिर लगातार फेंटते हुए जैतून का तेल धीरे-धीरे डालें। कच्चे अंडे की जर्दी डालने से ड्रेसिंग गाढ़ी और मलाईदार होती है—कच्चे अंडे की चिंता हो तो पाश्चुरीकृत जर्दी लें।
सीज़र सलाद ड्रेसिंग किस सलाद और खाने के साथ अच्छी लगती है?
इसे रोमेन लेट्यूस, क्रूटॉन्स और परमेज़ान वाले क्लासिक सीज़र सलाद में मिलाएं। यह चिकन रैप या सैंडविच में भी अच्छी लगती है; पत्तों पर डालने से ठीक पहले मिलाएं, ताकि वे कुरकुरे रहें।
सीज़र सलाद ड्रेसिंग को खोलने के बाद कैसे रखें?
बोतल खोलने के बाद उसे फ्रिज में रखें और ढक्कन कसकर बंद करें। घर की बनी ड्रेसिंग—खासकर कच्चे अंडे वाली—फ्रिज में रखकर तीन दिन के भीतर इस्तेमाल करें।
सीज़र सलाद ड्रेसिंग में कच्चा अंडा सुरक्षित है?
कुछ पारंपरिक रेसिपी में कच्ची जर्दी डाली जाती है। कच्चा अंडा नहीं खाना चाहते तो पाश्चुरीकृत अंडा लें या जर्दी छोड़ दें; बिना अंडे की ड्रेसिंग भी बनाई जा सकती है।
सीज़र सलाद ड्रेसिंग में मेयोनेज़ की जगह क्या डाल सकते हैं?
दही और थोड़ी सरसों मिलाकर इस्तेमाल करें; इससे ड्रेसिंग हल्की और खट्टी बनेगी, लेकिन पारंपरिक स्वाद कुछ बदलेगा। परमेज़ान, लहसुन और नींबू का रस डालने से सीज़र वाला स्वाद बना रहता है।
सीज़र सलाद ड्रेसिंग की एक सामान्य मात्रा कितनी होती है?
सलाद की एक प्लेट के लिए लगभग दो बड़े चम्मच, यानी 30 ग्राम, आम मात्रा है। इसमें 163 kcal और 363 mg सोडियम होता है।
सीज़र सलाद ड्रेसिंग का नाम किससे पड़ा?
इसका नाम शेफ सीज़र कार्डिनी से जुड़ा है, जिन्होंने 1920 के दशक में तिजुआना में यह सलाद बनाया था। इसका नाम रोमन सम्राट जूलियस सीज़र से नहीं आया।
स्रोत: USDA FoodData Central 169055 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
