Wiedz, co masz na talerzu
tamale wieprzowe
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 174 kcal —
- Białko 7,4 g 15%
- Węglowodany 13 g 5%
- Tłuszcz 9 g 12%
- Tłuszcze nasycone 2,7 g 13%
- Błonnik 2,4 g 9%
- Cukry 0,5 g —
- Sód 473 mg 21%
- Cholesterol 20 mg 7%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 12 µg 1%
- Witamina C 16,4 mg 18%
- Witamina D 0,3 µg 2%
- Witamina E 0,53 mg 4%
- Witamina K 5,1 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacyna (B3) 1,3 mg 8%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,37 mg 7%
- Witamina B6 0,13 mg 8%
- Foliany (B9) 39 µg 10%
- Witamina B12 0,11 µg 5%
- Cholina 8,8 mg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 75 mg 6%
- Żelazo 0,87 mg 5%
- Magnez 26 mg 6%
- Fosfor 120 mg 10%
- Potas 152 mg 3%
- Cynk 1,2 mg 11%
- Miedź 0,05 mg 6%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 9,8 µg 18%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 7,4 g | 13 g | 9 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3,7 g | 6,7 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 11 g | 20 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 15 g | 27 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 18 g | 33 g | 23 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: tamale wieprzowe
Jak podgrzać tamale wieprzowe, żeby masa nie wyschła?
Najlepiej podgrzej je na parze przez około 15–20 minut, nadal zawinięte w liście kukurydzy lub osłonkę. W mikrofalówce przykryj je wilgotnym ręcznikiem papierowym i grzej krótko, sprawdzając środek.
Czy tamale wieprzowe można podgrzać w piekarniku?
Tak. Zawiń je szczelnie w folię, skrop odrobiną wody i podgrzewaj w 180°C przez około 20 minut; zdejmij folię pod koniec, jeśli chcesz lekko przyrumienić osłonkę.
Jak długo można przechowywać tamale wieprzowe?
Po ostudzeniu włóż je do lodówki w szczelnym pojemniku i zjedz w ciągu 3–4 dni. Możesz je też zamrozić; najlepiej rozmrażaj przez noc w lodówce, a potem podgrzej na parze.
Z czym podawać tamale wieprzowe?
Dobrze pasują do salsy verde lub czerwonej, kwaśnej śmietany, guacamole i fasoli. Podaj je w liściu, a sos nałóż dopiero po rozpakowaniu.
Czym tamale wieprzowe różni się od tamale kukurydzianego?
Tamale kukurydziane jest przede wszystkim nadziewane lub przygotowane z masy kukurydzianej bez wieprzowiny, a tamale wieprzowe ma farsz z mięsa. W przeliczeniu na 100 g tamale kukurydziane ma 186 kcal i 3,5 g białka, a wieprzowe 174 kcal i 7,4 g białka.
Czy liść kukurydzy, w który zawinięto tamale, też się je?
Nie — liść służy do utrzymania kształtu i gotowania na parze, ale przed jedzeniem go rozwiń i wyrzuć. Jeśli tamale jest zawinięte w liść bananowca, postępuj tak samo.
Czy tamale wieprzowe można jeść na zimno?
Można, jeśli było prawidłowo przechowywane, ale po schłodzeniu masa kukurydziana robi się twardsza i mniej aromatyczna. Najlepiej podgrzać je na parze, aż będą gorące również w środku.
Źródło: Canadian Nutrient File 6939 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
