Wiedz, co masz na talerzu
Serek wiejski
Kalorie i wartości odżywcze
beztłuszczowy, o niskiej zawartości laktozy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 84 kcal —
- Białko 18 g 36%
- Węglowodany 2 g 1%
- Tłuszcz 0,3 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0,2 g 1%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 2 g —
- Sód 300 mg 13%
- Cholesterol 7,1 mg 2%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 2,1 µg 0%
- Witamina C 0,75 mg 1%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,01 mg 0%
- Witamina K 0,16 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,11 mg 9%
- Niacyna (B3) 0,06 mg 0%
- Witamina B6 0,06 mg 4%
- Foliany (B9) 27 µg 7%
- Witamina B12 0,7 µg 29%
Składniki mineralne
- Wapń 120 mg 9%
- Żelazo 0,03 mg 0%
- Magnez 7,3 mg 2%
- Fosfor 200 mg 16%
- Potas 97,2 mg 2%
- Cynk 0,26 mg 2%
- Miedź 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 1,7 µg 3%
- Jod 17 µg 11%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 18 g | 2 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 9 g | 1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 27 g | 3 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 36 g | 4 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 45 g | 5 g | 0,8 g |
Podobne produkty
- Serek wiejski bez laktozy115 kcal / 100 g
- Serek wiejski o obniżonej zawartości tłuszczu93 kcal / 100 g
- Pełnotłusty serek wiejski z mleka krowiego116 kcal / 100 g
- Serek wiejski smakowy201 kcal / 100 g
- Twaróg1% tłuszczu75 kcal / 100 g
- Cottage cheese 2-5% fat low-lactose92 kcal / 100 g
- Ser o niskiej zawartości tłuszczu4% tłuszczu199 kcal / 100 g
- Mousse z twaroguchudy, z owocami117 kcal / 100 g
- Serek twarogowybeztłuszczowy105 kcal / 100 g
- Ser z mleka zsiadłego< 10 % tłuszczu w suchej masie128 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Serek wiejski
Jak jeść serek wiejski na słono?
Wymieszaj go ze szczypiorkiem, rzodkiewką i pieprzem albo podaj na kromce chleba z pomidorem. Jeśli dodajesz sól, spróbuj najpierw — serek jest już lekko słony.
Czy serek wiejski nadaje się do naleśników i placuszków?
Tak. Zblenduj go na gładko i dodaj do ciasta na placuszki albo naleśniki; grudki znikną, a masa będzie wilgotna. Możesz też nałożyć go do gotowych naleśników z owocami.
Czy można podgrzewać serek wiejski?
Można, ale pod wpływem mocnego grzania grudki mogą się rozdzielić, a śmietanka stać się rzadsza. Dodaj go pod koniec przygotowywania ciepłego makaronu lub sosu i tylko krótko podgrzej.
Jak długo można przechowywać otwarty serek wiejski?
Trzymaj go w lodówce, szczelnie zamkniętego, i zjedz możliwie szybko po otwarciu. Jeśli zmienił zapach, smak albo wygląd, wyrzuć go.
Z czym podawać serek wiejski na słodko?
Dobrze łączy się z truskawkami, malinami, borówkami i pokrojonym jabłkiem. Dodaj go do owsianki po ugotowaniu albo podaj z miodem i cynamonem.
Czym zastąpić serek wiejski w przepisie?
Do gładkiego nadzienia lub masy wybierz twaróg i rozgnieć go z odrobiną jogurtu. Twaróg jest bardziej zwarty i ma mniej białka: 9,8 g na 100 g, a serek wiejski 18 g.
Czym różni się serek wiejski od twarogu ziarnistego?
Serek wiejski ma charakterystyczne grudki w śmietance, a twaróg ziarnisty jest zwykle bardziej suchy i ma wyraźniejsze ziarna. Twaróg ziarnisty ma 13,7 g białka na 100 g, a serek wiejski 18 g.
Ile białka ma porcja serka wiejskiego?
W porcji ważącej 150 g jest 27 g białka. To wygodny dodatek do pieczywa, sałatki albo ziemniaków.
Źródło: Fineli (Finland) 635 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
