Wiedz, co masz na talerzu
Ser havarti
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 396 kcal —
- Białko 22 g 44%
- Węglowodany 2,6 g 1%
- Tłuszcz 33 g 43%
- Tłuszcze nasycone 22 g 108%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0,1 g —
- Sód 713 mg 31%
- Cholesterol 115 mg 38%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0,2 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,31 mg 24%
- Niacyna (B3) 0,04 mg 0%
- Witamina B6 0,03 mg 2%
- Foliany (B9) 11 µg 3%
- Witamina B12 1,3 µg 55%
Składniki mineralne
- Wapń 687 mg 53%
- Żelazo 1,2 mg 7%
- Magnez 27 mg 6%
- Fosfor 434 mg 35%
- Potas 61 mg 1%
- Cynk 3,5 mg 32%
- Miedź 0,07 mg 7%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 26,9 µg 49%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 396 | 22 g | 2,6 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 11 g | 1,3 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 594 | 33 g | 3,9 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 792 | 44 g | 5,2 g | 67 g |
| 250 g | 250 g | 990 | 55 g | 6,5 g | 83 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Ser havarti
Jak najlepiej roztopić ser havarti?
Pokrój go w cienkie plastry albo zetrzyj — łatwo topi się na grzance, w burgerze i w zapiekance. Do sosu dodaj go na małym ogniu, gdy zdejmiesz rondel z palnika, i mieszaj, aż będzie gładki.
Jak przechowywać ser havarti po otwarciu?
Owiń go papierem do sera lub pergaminem, a następnie włóż do szczelnego pojemnika w lodówce. Po pokrojeniu najlepiej zużyć go w ciągu kilku dni; jeśli pojawi się pleśń, wyrzuć cały kawałek miękkiego sera.
Do czego pasuje ser havarti?
Jego łagodny, maślany smak pasuje do kanapek, tostów i burgerów, a także do krakersów z jabłkiem lub gruszką. Dobrze sprawdza się w zapiekankach makaronowych i serowych sosach.
Czym zastąpić ser havarti w kanapce albo zapiekance?
W kanapce wybierz łagodny ser gouda lub edamski; w zapiekance sprawdzi się też młody cheddar. Jeśli zależy ci na podobnie miękkiej, łatwo topiącej się konsystencji, szukaj młodego sera bez twardej skórki.
Czym różni się havarti o zawartości 45% tłuszczu w suchej masie od havarti o zawartości 60%?
W przeliczeniu na 100 g wersja 45% ma 26,8 g tłuszczu i 24 g białka, a wersja 60% — 37,9 g tłuszczu i 19,1 g białka. To zawartość tłuszczu w suchej masie, nie procent tłuszczu w całym kawałku.
Co wyróżnia ser havarti?
To duński ser z mleka krowiego, zwykle półmiękki, o łagodnym, maślanym smaku i drobnych oczkach. Nazwa pochodzi od Havarthigaard, gospodarstwa, na którym w XIX wieku zaczęto go wytwarzać.
Czy ser havarti nadaje się do grillowania?
Tak — połóż gruby plaster na burgerze pod koniec grillowania i przykryj go na chwilę, żeby ser się roztopił. Możesz też grillować kanapkę na patelni na średnim ogniu, aż pieczywo się zarumieni, a ser zmięknie.
Źródło: Canadian Nutrient File 7757 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
