Wiedz, co masz na talerzu
Sapota mamey
Kalorie i wartości odżywcze
surowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 124 kcal —
- Białko 1,5 g 3%
- Węglowodany 27 g 10%
- Tłuszcz 0,5 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,2 g 1%
- Błonnik 5,4 g 19%
- Cukry 20 g —
- Sód 7 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 7 µg 1%
- Witamina C 23 mg 26%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 2,1 mg 14%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Ryboflawina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacyna (B3) 1,4 mg 9%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,4 mg 8%
- Witamina B6 0,72 mg 42%
- Foliany (B9) 7 µg 2%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 18 mg 1%
- Żelazo 0,78 mg 4%
- Magnez 11 mg 3%
- Fosfor 26 mg 2%
- Potas 454 mg 10%
- Cynk 0,19 mg 2%
- Miedź 0,21 mg 24%
- Mangan 0,2 mg 9%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 124 | 1,5 g | 27 g | 0,5 g |
| 1 porcja | 175 g | 217 | 2,5 g | 47 g | 0,8 g |
| 2 porcje | 350 g | 434 | 5,1 g | 94 g | 1,6 g |
| ½ porcji | 87,5 g | 109 | 1,3 g | 23 g | 0,4 g |
| 3 porcje | 525 g | 651 | 7,6 g | 140 g | 2,4 g |
| 4 porcje | 700 g | 868 | 10 g | 187 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 0,7 g | 13 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 186 | 2,2 g | 40 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 248 | 2,9 g | 53 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 310 | 3,6 g | 67 g | 1,2 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Sapota mamey
Jak poznać, że sapota mamey jest dojrzała?
Dojrzały owoc lekko ugina się pod naciskiem i pachnie słodko; miąższ jest miękki, pomarańczowy lub łososiowy. Twardą sapotę zostaw w temperaturze pokojowej, aż zmięknie.
Jak obrać i pokroić sapotę mamey?
Przekrój owoc wzdłuż dużej pestki, rozdziel połówki i wyjmij pestkę. Miąższ wybierz łyżką albo obierz ze skórki i pokrój; pestki nie jedz.
Czy sapotę mamey można przechowywać w lodówce?
Niedojrzały owoc trzymaj w temperaturze pokojowej, bo chłód spowalnia dojrzewanie. Dojrzałą sapotę włóż do lodówki i zjedz w ciągu kilku dni.
Do czego wykorzystuje się sapotę mamey?
Miękki, słodki miąższ zmiksuj z mlekiem lub napojem roślinnym na koktajl albo dodaj do lodów i deserów. Pasuje też do owsianki i jogurtu.
Czy sapotę mamey je się na surowo?
Tak — dojrzały miąższ jest gotowy do jedzenia bez obróbki. Jeśli owoc jest twardy, poczekaj z jedzeniem, aż zmięknie; niedojrzały miąższ może być nieprzyjemnie twardy i mało słodki.
Czy sapota mamey jest dobrym źródłem błonnika?
Tak, jest źródłem błonnika: porcja miąższu o masie 100 g zawiera 5,4 g. Owoc ma też naturalnie słodki smak.
Źródło: USDA FoodData Central 167760 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
