Wiedz, co masz na talerzu
Limonka
Kalorie i wartości odżywcze
surowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 30 kcal —
- Białko 0,7 g 1%
- Węglowodany 7,7 g 3%
- Tłuszcz 0,2 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 2,8 g 10%
- Cukry 1,7 g —
- Sód 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 2 µg 0%
- Witamina C 29,1 mg 32%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,22 mg 1%
- Witamina K 0,6 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,2 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,22 mg 4%
- Witamina B6 0,04 mg 3%
- Foliany (B9) 8 µg 2%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 5,1 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 33 mg 3%
- Żelazo 0,6 mg 3%
- Magnez 6 mg 1%
- Fosfor 18 mg 1%
- Potas 102 mg 2%
- Cynk 0,11 mg 1%
- Miedź 0,07 mg 7%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,7 g | 7,7 g | 0,2 g |
| 1 porcja | 67 g | 20 | 0,5 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 2 porcje | 134 g | 40 | 0,9 g | 10 g | 0,3 g |
| ½ porcji | 33,5 g | 10 | 0,2 g | 2,6 g | 0,1 g |
| 3 porcje | 201 g | 60 | 1,4 g | 16 g | 0,4 g |
| 4 porcje | 268 g | 80 | 1,9 g | 21 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,4 g | 3,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 1,1 g | 12 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 1,4 g | 16 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 1,8 g | 19 g | 0,5 g |
Podobne produkty
- Słodka limonkamiąższ27 kcal / 100 g
- Sok z limoneksurowy25 kcal / 100 g
- Cytrynasurowy, bez skórki29 kcal / 100 g
- Miąższ limonkowejbez skórki, bez nasion, surowy39 kcal / 100 g
- Miąższ limonkitylko miąższ, zważony ze skórką i pestkami6 kcal / 100 g
- Sok z limonkiw puszkach lub butelkach, niesłodzony21 kcal / 100 g
- Fasola limasurowe113 kcal / 100 g
- Liczisurowe66 kcal / 100 g
- Pomarańczaze skórką, surowy63 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Limonka
Jak wycisnąć więcej soku z limonki?
Przed przekrojeniem poturlaj ją mocno po blacie, dociskając dłonią. Jeśli jest zimna, ogrzej ją chwilę w dłoniach — łatwiej puści sok.
Jak wybrać dojrzałą limonkę?
Wybierz owoc jędrny, ciężki jak na swój rozmiar i o gładkiej, błyszczącej skórce. Lekko uginająca się skórka zwykle oznacza, że limonka jest soczysta.
Jak przechowywać limonki?
Całe limonki trzymaj w lodówce, najlepiej w szufladzie na warzywa; zachowają świeżość dłużej niż pozostawione na blacie. Przekrojoną część szczelnie owiń lub włóż do pojemnika i zużyj w ciągu kilku dni.
Do czego pasuje limonka i w jakich daniach się jej używa?
Jej sok i skórka pasują do ryb, owoców morza, awokado, kolendry i ostrych przypraw. Dodaj ją do guacamole, salsy, curry, marynaty albo koktajlu; sok najlepiej wlać pod koniec gotowania, by zachować świeży aromat.
Czym zastąpić limonkę w przepisie?
Najłatwiej użyć cytryny: jej sok jest dobrym zamiennikiem w sosach, marynatach i napojach, choć ma nieco inny aromat. Zacznij od podobnej ilości soku i dodaj więcej, jeśli danie potrzebuje wyraźniejszej kwasowości.
Czym limonka różni się od cytryny pod względem witaminy C?
Cytryna ma jej więcej: 53 mg na 100 g, a limonka 29,1 mg na 100 g. Limonka jest źródłem witaminy C.
Czy do potraw można używać skórki z limonki?
Tak — drobno zetrzyj tylko zieloną warstwę, bo biała część pod nią jest gorzka. Skórka świetnie aromatyzuje ciasta, ryż, sosy i marynaty; przed tarciem umyj i osusz owoc.
Źródło: USDA FoodData Central 168155 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
