Wiedz, co masz na talerzu
Sok z limonki
Kalorie i wartości odżywcze
w puszkach lub butelkach, niesłodzony
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 21 kcal —
- Białko 0,3 g 1%
- Węglowodany 6,3 g 2%
- Tłuszcz 0,2 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 0,4 g 1%
- Cukry 1,4 g —
- Sód 16 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 1 µg 0%
- Witamina C 6,4 mg 7%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,12 mg 1%
- Witamina K 0,5 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0 mg 0%
- Niacyna (B3) 0,16 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,07 mg 1%
- Witamina B6 0,03 mg 2%
- Foliany (B9) 8 µg 2%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 5,1 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 12 mg 1%
- Żelazo 0,23 mg 1%
- Magnez 7 mg 2%
- Fosfor 10 mg 1%
- Potas 75 mg 2%
- Cynk 0,06 mg 1%
- Miedź 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 | 0,3 g | 6,3 g | 0,2 g |
| 1 porcja | 246 g | 52 | 0,6 g | 16 g | 0,6 g |
| 2 porcje | 492 g | 103 | 1,2 g | 31 g | 1,1 g |
| ½ porcji | 123 g | 26 | 0,3 g | 7,7 g | 0,3 g |
| 3 porcje | 738 g | 155 | 1,8 g | 46 g | 1,7 g |
| 4 porcje | 984 g | 207 | 2,5 g | 62 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0,1 g | 3,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 32 | 0,4 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 42 | 0,5 g | 13 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 53 | 0,6 g | 16 g | 0,6 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Sok z limonki
Jak wycisnąć więcej soku z limonki?
Przed przekrojeniem mocno potocz limonkę po blacie, dociskając ją dłonią. Jeśli jest twarda, podgrzej ją przez 10–15 sekund w kuchence mikrofalowej; potem przekrój i wyciśnij.
Czy sok z limonki można podgrzewać?
Można, ale długie gotowanie osłabia jego świeży aromat. Dodaj go do sosu, zupy lub curry pod koniec gotowania, a do gorących napojów wlej dopiero po zdjęciu ich z ognia.
Jak przechowywać świeżo wyciśnięty sok z limonki?
Przelej go do szczelnego, najlepiej małego pojemnika i trzymaj w lodówce; zużyj w ciągu kilku dni, zanim straci aromat. Większą ilość zamroź w foremce na lód i dodawaj kostki do napojów lub potraw.
Do czego pasuje sok z limonki?
Zakwasza salsę, guacamole, ceviche i sosy do sałatek; dobrze łączy się też z kolendrą, chili, czosnkiem i rybą. W napojach dodaje świeżości wodzie, herbacie i koktajlom.
Czym zastąpić sok z limonki w przepisie?
Najbliższym zamiennikiem jest sok z cytryny: użyj go w tej samej ilości, choć smak będzie mniej charakterystycznie limonkowy. W marynacie lub sosie sprawdzi się też ocet ryżowy, ale dodawaj go stopniowo, bo nie daje cytrusowego aromatu.
Czy sok z limonki ma więcej witaminy C niż sok z cytryny?
Nie: sok z cytryny ma 14,3 mg witaminy C na 100 g, a sok z limonki 6,4 mg. Sok z limonki nadal wnosi kwaśny, cytrusowy smak, ale samą zawartością tej witaminy nie przewyższa cytrynowego.
Czy sok z limonki można pić nierozcieńczony?
Można, ale jest bardzo kwaśny i intensywny, więc zwykle lepiej rozcieńczyć go wodą albo dodać do napoju czy potrawy. Do lemoniady zacznij od niewielkiej ilości soku i dosłodź według własnego przepisu.
Czy sok z limonki z butelki nadaje się do gotowania?
Tak, sprawdzi się w marynatach, sosach i daniach, w których sok jest podgrzewany. Do salsy, guacamole i koktajli świeżo wyciśnięty zwykle smakuje lepiej, bo ma bardziej wyrazisty aromat.
Źródło: USDA FoodData Central 168157 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
