Wiedz, co masz na talerzu
Sałatka jajeczno-ziemniaczana
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 193 kcal —
- Białko 4,3 g 9%
- Węglowodany 12 g 4%
- Tłuszcz 14 g 18%
- Tłuszcze nasycone 1,8 g 9%
- Błonnik 1,4 g 5%
- Cukry 4 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 193 | 4,3 g | 12 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 2,2 g | 5,9 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 290 | 6,5 g | 18 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 386 | 8,6 g | 23 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 483 | 11 g | 29 g | 35 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Sałatka jajeczno-ziemniaczana
Jak ugotować ziemniaki do sałatki jajeczno-ziemniaczanej, żeby się nie rozpadały?
Wybierz ziemniaki podobnej wielkości i ugotuj je w mundurkach, zaczynając od zimnej, osolonej wody. Po około 15–20 minutach sprawdź, czy widelec wchodzi w nie z lekkim oporem; odlej wodę, ostudź ziemniaki i dopiero wtedy pokrój.
Czy sos do sałatki jajeczno-ziemniaczanej dodawać do ciepłych ziemniaków?
Nie dodawaj majonezu do gorących ziemniaków: sos może zrobić się rzadki i tłusty. Jeśli chcesz, by ziemniaki lepiej przejęły smak, wymieszaj je jeszcze ciepłe z odrobiną octu lub soku z cytryny, a majonez dodaj po ostudzeniu.
Jak długo można przechowywać sałatkę jajeczno-ziemniaczaną?
Trzymaj ją w szczelnym pojemniku w lodówce i zjedz w ciągu 2–3 dni. Nie zostawiaj jej na stole dłużej niż 2 godziny, szczególnie w ciepły dzień.
Z czym podawać sałatkę jajeczno-ziemniaczaną?
Pasuje do pieczonego lub grillowanego mięsa, kiełbasek i ryby; możesz też podać ją samą z chrupiącym pieczywem. Szczypiorek, koperek albo posiekany ogórek kiszony dodadzą jej świeżości i wyrazistości.
Czym zastąpić majonez w sałatce jajeczno-ziemniaczanej?
Zamień go na gęsty jogurt naturalny albo wymieszaj jogurt z niewielką ilością musztardy. Do sosu z jogurtem dodaj sól i pieprz dopiero po połączeniu składników, bo ziemniaki i jajka łagodzą jego smak.
Czy sałatka jajeczno-ziemniaczana ma więcej białka niż sałatka jajeczna?
Nie: sałatka jajeczna ma około 7 g białka na 100 g, a sałatka jajeczno-ziemniaczana 4,3 g na 100 g. Ziemniaki zwiększają udział pozostałych składników, więc białko jest w niej mniej skoncentrowane.
Źródło: NEVO (Netherlands) 2948 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
