Wiedz, co masz na talerzu

Opuncja figowa

Kalorie i wartości odżywcze

miąższ i nasiona

kaloriekcal na 100 g

Białko0,7 g

Węglowodany12 g

Tłuszcz0,3 g

Udział kalorii

Wartości odżywcze

Na 100 g% RWS

Kalorie 49 kcal —
Białko 0,7 g 1%
Węglowodany 12 g 4%
Tłuszcz 0,3 g 0%
Tłuszcze nasycone 0,1 g 1%
Cukry 12 g —
Sód 4 mg 0%

Witaminy i składniki mineralne

Na 100 g% RWS

Witaminy

Witamina A 7 µg 1%
Witamina C 22 mg 24%
Witamina D 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
Ryboflawina (B2) 0,04 mg 3%
Niacyna (B3) 0,4 mg 3%
Witamina B12 0 µg 0%

Składniki mineralne

Wapń 53 mg 4%
Żelazo 0,4 mg 2%
Magnez 57 mg 14%
Fosfor 27 mg 2%
Potas 210 mg 4%
Cynk 0,6 mg 5%

Kalorie w porcji

Porcja	Masa	Kalorie	Białko	Węglowodany	Tłuszcz
100 g	100 g	49	0,7 g	12 g	0,3 g
50 g	50 g	25	0,4 g	5,8 g	0,2 g
150 g	150 g	74	1,1 g	17 g	0,5 g
200 g	200 g	98	1,4 g	23 g	0,6 g
250 g	250 g	123	1,8 g	29 g	0,8 g

Pytania o produkt: Opuncja figowa

Jak obrać opuncję figową, żeby nie wbiły się w nią drobne kolce?

Załóż rękawiczki albo użyj szczypiec, opłucz owoc i wyszoruj go szczotką pod bieżącą wodą. Odetnij oba końce, natnij skórkę wzdłuż i zdejmij ją, nie dotykając miąższu kolczastą powierzchnią.

Jak wybrać dojrzałą opuncję figową?

Wybierz owoc jędrny, ale lekko uginający się pod delikatnym naciskiem, bez miękkich, zapadniętych plam. Barwa skórki może być różna, więc nie oceniaj dojrzałości wyłącznie po kolorze.

Czy pestki opuncji figowej można jeść?

Tak, pestki są jadalne, ale twarde. Jeśli przeszkadzają, przetrzyj miąższ przez sito albo zmiksuj go i przecedź.

Jak przechowywać opuncję figową?

Dojrzałe owoce trzymaj w lodówce i zjedz w ciągu kilku dni. Obrany miąższ przechowuj szczelnie zamknięty w lodówce.

Do czego wykorzystać opuncję figową w kuchni?

Obrany miąższ możesz jeść na surowo, dodać do sałatki owocowej albo zmiksować na sok. Sprawdza się też w sorbetach i dżemach; przecedź go, jeśli nie chcesz pestek.

Czy opuncja figowa jest źródłem witaminy C?

Tak. Porcja 100 g zawiera 22 mg witaminy C.

Źródło: CoFID (UK) 14-230 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika