Wiedz, co masz na talerzu
Kotlet rybny lub pasztecik
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 200 kcal —
- Białko 14 g 27%
- Węglowodany 12 g 4%
- Tłuszcz 10 g 13%
- Tłuszcze nasycone 2,8 g 14%
- Błonnik 0,8 g 3%
- Cukry 0,8 g —
- Sód 242 mg 11%
- Cholesterol 52,5 mg 17%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 24,1 µg 3%
- Witamina C 3,9 mg 4%
- Witamina D 1,2 µg 6%
- Witamina E 0,58 mg 4%
- Witamina K 1,1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Ryboflawina (B2) 0,1 mg 8%
- Niacyna (B3) 2,1 mg 13%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,52 mg 10%
- Witamina B6 0,26 mg 15%
- Foliany (B9) 16,4 µg 4%
- Witamina B12 0,61 µg 25%
Składniki mineralne
- Wapń 25,3 mg 2%
- Żelazo 0,68 mg 4%
- Magnez 32,3 mg 8%
- Fosfor 168 mg 13%
- Potas 438 mg 9%
- Cynk 0,56 mg 5%
- Miedź 0,11 mg 12%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 23,7 µg 43%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 200 | 14 g | 12 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 6,8 g | 5,9 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 300 | 21 g | 18 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 400 | 27 g | 24 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 500 | 34 g | 29 g | 26 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Kotlet rybny lub pasztecik
Jak usmażyć kotlet rybny, żeby był chrupiący na zewnątrz i gorący w środku?
Rozgrzej cienką warstwę oleju na średnim ogniu i smaż kotlet po około 3–4 minuty z każdej strony, aż panierka się zarumieni. Gruby kotlet możesz dosmażyć pod przykryciem na małym ogniu.
Jak upiec kotlet rybny lub pasztecik w piekarniku?
Ułóż je na blasze wyłożonej papierem, lekko posmaruj olejem i piecz w 200°C przez około 15–20 minut, obracając w połowie. Mrożone piecz zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będą gorące w środku.
Jak sprawdzić, czy kotlet rybny jest już gotowy?
Przekrój najgrubszy kotlet: środek powinien być gorący, a masa rybna nie może wyglądać na surową ani szklistą. Przy odgrzewaniu przygotuj go tak, by był gorący w całym przekroju.
Z czym podawać kotlet rybny?
Dobrze pasuje do ziemniaków, surówki z kiszonej kapusty albo mizerii oraz sosu koperkowego lub tatarskiego. Mniejszy kotlet możesz włożyć do bułki z sałatą i ogórkiem.
Czym różni się kotlet rybny od krokieta rybnego?
Krokiet ma zwykle farsz rybny zawinięty w naleśnik, panierowany i smażony, więc jest bardziej otoczony ciastem niż kotlet. W porcji po 100 g krokiet rybny ma 246 kcal, a kotlet rybny lub pasztecik 200 kcal.
Czy kotlet rybny można zamrozić?
Tak. Zamroź go szczelnie po ostudzeniu; najlepiej odgrzać bez rozmrażania w piekarniku w 180°C, aż środek będzie gorący. Po rozmrożeniu nie zamrażaj ponownie.
Jak przechowywać gotowe kotlety rybne?
Włóż wystudzone kotlety do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki najpóźniej w ciągu dwóch godzin od przygotowania. Zjedz je w ciągu 1–2 dni i odgrzewaj tylko raz.
Czy kotlet rybny zawiera dużo białka?
Porcja 100 g dostarcza 14 g białka. Różne kotlety rybne mają różny skład, bo ilość ryby, panierki i dodatków zmienia się między przepisami.
Źródło: Canadian Nutrient File 6710 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
