Wiedz, co masz na talerzu
Chipsy ziemniaczane
Kalorie i wartości odżywcze
krojone w falbankę, mrożone, smażone w oleju kukurydzianym
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 290 kcal —
- Białko 3,6 g 7%
- Węglowodany 33 g 12%
- Tłuszcz 17 g 21%
- Tłuszcze nasycone 3,1 g 16%
- Błonnik 2,2 g 8%
- Cukry 0,9 g —
- Sód 78 mg 3%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 13 mg 14%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 4,1 mg 27%
- Tiamina (B1) 0,15 mg 13%
- Ryboflawina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacyna (B3) 1,9 mg 12%
- Witamina B6 0,42 mg 25%
- Foliany (B9) 27 µg 7%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 16 mg 1%
- Żelazo 0,9 mg 5%
- Magnez 30 mg 7%
- Fosfor 140 mg 11%
- Potas 630 mg 13%
- Cynk 0,5 mg 5%
- Miedź 0,19 mg 21%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 2 µg 4%
- Jod 6 µg 4%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 3,6 g | 33 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 1,8 g | 17 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 5,4 g | 50 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 7,2 g | 67 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 9 g | 84 g | 42 g |
Podobne produkty
- Chipsy ziemniaczane solonewyprodukowane z suszonych ziemniaków, naturalne545 kcal / 100 g
- Frytkikarbowane, mrożone113 kcal / 100 g
- Frytki domowedomowe, smażone w oleju słonecznikowym197 kcal / 100 g
- Chipsy536 kcal / 100 g
- Plastry ziemniaczanemrożone, smażone w głębokim oleju roślinnym229 kcal / 100 g
- Przekąska ziemniaczanatyp pringle, smażony w oleju roślinnym519 kcal / 100 g
- Chipsy z batatówkupione, mrożone, wstępnie smażone na oleju, surowe146 kcal / 100 g
- Łódeczki ziemniaczanekupione mrożone, wstępnie smażone na oleju rzepakowym, surowe139 kcal / 100 g
- Produkty ziemniaczaneformowane, mrożone, pieczone190 kcal / 100 g
- Ziemniaknieobrany, głęboko mrożony90 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Chipsy ziemniaczane
Jak zrobić domowe chipsy ziemniaczane w piekarniku?
Pokrój ziemniaki na bardzo cienkie plasterki, opłucz je z nadmiaru skrobi i dokładnie osusz. Wymieszaj z odrobiną oleju, rozłóż pojedynczą warstwą i piecz w 200°C przez około 15–25 minut, obracając w połowie; wyjmuj te plasterki, które już są złote i chrupiące.
Jak przechowywać otwarte chipsy ziemniaczane, żeby nie zmiękły?
Przesyp je do szczelnego pojemnika albo zawiń dokładnie otwarte opakowanie i trzymaj w suchym miejscu, z dala od pary z garnków. Wilgoć szybko odbiera chipsom chrupkość.
Z czym podawać chipsy ziemniaczane?
Pasują do gęstych dipów, na przykład guacamole, hummusu lub dipu jogurtowego z ziołami. Podawaj je obok dipu, a nie mieszaj z nim wcześniej, bo nasiąkną.
Do jakich potraw można dodać chipsy ziemniaczane?
Pokruszone chipsy sprawdzają się jako chrupiąca posypka do zapiekanki albo panierka do kawałków kurczaka: obtocz mięso w jajku, a potem w drobno pokruszonych chipsach. Panierkę piecz lub smaż tuż przed podaniem, żeby nie zmiękła.
Czym zastąpić chipsy ziemniaczane w panierce?
Użyj bułki tartej panko, pokruszonych płatków kukurydzianych albo krakersów. Panko daje lekką, chrupiącą panierkę, a płatki kukurydziane — grubsze, wyraźnie chrupiące kawałki.
Czym chipsy ziemniaczane różnią się od frytek?
Chipsy są cienkimi, chrupiącymi plasterkami, a frytki — grubszymi słupkami, miękkimi w środku. Frytki mają 364 kcal na 100 g, podczas gdy chipsy ziemniaczane mają 290 kcal.
Źródło: CoFID (UK) 13-024 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
