Wiedz, co masz na talerzu
frytki
Kalorie i wartości odżywcze
domowe, smażone w oleju kukurydzianym
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 197 kcal —
- Białko 3,2 g 6%
- Węglowodany 33 g 12%
- Tłuszcz 6,7 g 9%
- Tłuszcze nasycone 1 g 5%
- Błonnik 3,4 g 12%
- Cukry 1,5 g —
- Sód 3 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina C 9 mg 10%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 1,2 mg 8%
- Tiamina (B1) 0,27 mg 23%
- Ryboflawina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,5 mg 3%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,74 mg 15%
- Witamina B6 0,18 mg 11%
- Biotyna (B7) 0,5 µg 2%
- Foliany (B9) 10 µg 3%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 12 mg 1%
- Żelazo 0,33 mg 2%
- Magnez 35 mg 8%
- Fosfor 57 mg 5%
- Potas 748 mg 16%
- Cynk 0,5 mg 5%
- Miedź 0,06 mg 7%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Jod 2 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 3,2 g | 33 g | 6,7 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 1,6 g | 17 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 4,8 g | 50 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 6,4 g | 66 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 8 g | 83 g | 17 g |
Podobne produkty
- Frytki domowedomowe, smażone w oleju rzepakowym202 kcal / 100 g
- Frytki z ketchupem216 kcal / 100 g
- Frytki z majonezem316 kcal / 100 g
- Frytki z oleju roślinnegofast food, ziemniak, smażony w oleju roślinnym312 kcal / 100 g
- Chipsy ziemniaczanedomowe, smażone na wytopionym tłuszczu197 kcal / 100 g
- Chipsy536 kcal / 100 g
- Przekąska ziemniaczanatyp pringle, smażony w oleju roślinnym519 kcal / 100 g
- Pakora z ziemniakówsmażone na oleju roślinnym, domowe315 kcal / 100 g
- Ziemniak smażonysmażone na nieokreślonym oleju, bez soli289 kcal / 100 g
- Ziemniaksmażony119 kcal / 100 g
Pytania o produkt: frytki
Jak zrobić chrupiące frytki w piekarniku?
Pokrój ziemniaki w równe słupki, opłucz je z nadmiaru skrobi i bardzo dokładnie osusz. Rozłóż pojedynczą warstwą na rozgrzanej blasze i piecz w 220°C przez około 30–40 minut, obracając w połowie.
Czy ziemniaki na frytki trzeba moczyć?
Warto moczyć pokrojone ziemniaki przez 20–30 minut w zimnej wodzie, żeby wypłukać część skrobi i ograniczyć sklejanie się frytek. Przed pieczeniem lub smażeniem starannie je osusz — mokre ziemniaki słabiej się rumienią i pryskają w gorącym oleju.
Jak odgrzać frytki, żeby znów były chrupiące?
Rozłóż je luźno na blasze i podgrzewaj w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 5–10 minut. Mikrofalówka je ogrzeje, ale zwykle sprawi, że będą miękkie.
Jak przechowywać pozostałe frytki?
Po ostudzeniu włóż je do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce, najlepiej nie dłużej niż 2–3 dni. Nie zostawiaj ich na blacie przez noc.
Z czym podawać frytki?
Pasują do burgerów, ryby w panierce i pieczonych warzyw; możesz też podać je z majonezem, ketchupem albo sosem czosnkowym. Posól je zaraz po upieczeniu, kiedy są jeszcze gorące.
Czy frytki domowe różnią się od frytek?
Wartość energetyczna jest niemal taka sama: frytki domowe mają 202 kcal na 100 g, a frytki 197 kcal. Domowe łatwo pokroić na grubsze słupki, które są miękkie w środku i mocniej zrumienione na brzegach.
Źródło: CoFID (UK) 13-595 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
