Знайте, що у вас на тарілці
Запечені боби
Калорії та харчова цінність
домашнього приготування
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 155 kcal —
- Білки 5,5 g 11%
- Вуглеводи 16 g 6%
- Жири 5,2 g 7%
- Насичені жири 1,9 g 10%
- Клітковина 5,5 g 20%
- Натрій 422 mg 18%
- Холестерин 5 mg 2%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 1,1 mg 1%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,14 mg 11%
- Рибофлавін (B2) 0,05 mg 4%
- Ніацин (B3) 0,41 mg 3%
- Пантотенова кислота (B5) 0,16 mg 3%
- Вітамін B6 0,09 mg 5%
- Фолат (B9) 48 µg 12%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 61 mg 5%
- Залізо 2 mg 11%
- Магній 43 mg 10%
- Фосфор 109 mg 9%
- Калій 358 mg 8%
- Цинк 0,73 mg 7%
- Мідь 0,16 mg 18%
- Марганець 0,26 mg 11%
- Селен 5,7 µg 10%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 5,5 g | 16 g | 5,2 g |
| 1 порція | 253 g | 392 | 14 g | 41 g | 13 g |
| 2 порції | 506 g | 784 | 28 g | 82 g | 26 g |
| ½ порції | 126,5 g | 196 | 7 g | 20 g | 6,5 g |
| 3 порції | 759 g | 1176 | 42 g | 122 g | 39 g |
| 4 порції | 1012 g | 1569 | 56 g | 163 g | 52 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 2,8 g | 8,1 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 8,3 g | 24 g | 7,7 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 11 g | 32 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 14 g | 40 g | 13 g |
Запитання про продукт «Запечені боби»
Як розігріти запечені боби, щоб вони не пригоріли?
Переклади їх у невелику каструлю й прогрій на слабкому вогні 4–5 хвилин, часто помішуючи. Якщо соус надто густий, додай ложку води.
З чим їдять запечені боби?
Класичне поєднання — запечені боби на тості; їх також подають із яйцями, печеною картоплею або сосисками. Для швидкої вечері додай їх до рису чи подай із хрустким хлібом.
Як приготувати запечені боби вдома?
Відвари попередньо замочену білу квасолю до м’якості, змішай із томатним соусом, цибулею та дрібкою цукру або патоки. Запікай у накритій формі за 160 °C приблизно 1,5–2 години, поки соус не загусне.
Скільки зберігаються запечені боби після відкривання банки?
Переклади залишки з бляшанки в закриту ємність і постав у холодильник; з’їж протягом 3–4 днів. Не залишай відкриту банку надовго за кімнатної температури.
Чим замінити запечені боби в рецепті?
Змішай білу квасолю з томатним соусом і прогрій із цибулею та дрібкою паприки. Для страви, де важливий саме солодкуватий соус, додай трохи патоки або коричневого цукру.
Чим запечені боби відрізняються від білої квасолі?
Запечені боби вже готові в соусі, тоді як білу квасолю зазвичай продають без нього й готують окремо. У білій квасолі більше білка: 9,44 г на 100 г проти 5,5 г у запечених бобах.
Чи треба промивати запечені боби з банки?
Зазвичай ні: соус — частина страви, і промивання змиє його смак. Якщо хочеш зменшити кількість соусу або зробити страву менш солоною, відціди боби й швидко сполосни.
Джерело: USDA FoodData Central 173731 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
