Знайте, що у вас на тарілці
фрикадельки без м'яса
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 197 kcal —
- Білки 21 g 42%
- Вуглеводи 3,4 g 1%
- Жири 9 g 12%
- Насичені жири 1,4 g 7%
- Клітковина 4,6 g 16%
- Цукри 1,3 g —
- Натрій 550 mg 24%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 1,7 mg 12%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,94 mg 78%
- Рибофлавін (B2) 0,21 mg 16%
- Ніацин (B3) 2,5 mg 16%
- Пантотенова кислота (B5) 0,5 mg 10%
- Вітамін B6 0,2 mg 12%
- Фолат (B9) 78 µg 20%
- Вітамін B12 1,5 µg 63%
- Холін 88,4 mg 16%
Мінерали
- Кальцій 25 mg 2%
- Залізо 2,2 mg 12%
- Магній 18 mg 4%
- Фосфор 344 mg 28%
- Калій 180 mg 4%
- Цинк 1,8 mg 16%
- Мідь 0,71 mg 78%
- Селен 0,8 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 21 g | 3,4 g | 9 g |
| 1 порція | 144 g | 284 | 30 g | 4,9 g | 13 g |
| 2 порції | 288 g | 567 | 61 g | 9,8 g | 26 g |
| ½ порції | 72 g | 142 | 15 g | 2,4 g | 6,5 g |
| 3 порції | 432 g | 851 | 91 g | 15 g | 39 g |
| 4 порції | 576 g | 1135 | 121 g | 20 g | 52 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 11 g | 1,7 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 32 g | 5,1 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 42 g | 6,8 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 53 g | 8,5 g | 23 g |
Запитання про продукт «фрикадельки без м'яса»
Як обсмажити фрикадельки без м’яса, щоб вони не розпалися?
Розігрій трохи олії на середньому вогні й обсмажуй фрикадельки 6–8 хвилин, обережно перевертаючи. Не рухай їх постійно: дай нижньому боку підрум’янитися, перш ніж перевертати.
Чи можна запекти фрикадельки без м’яса в духовці?
Так: розклади їх одним шаром на деку й запікай за 200 °C приблизно 12–15 хвилин, перевернувши посередині. Якщо вони заморожені або на пакованні вказано інший спосіб, дотримуйся інструкції виробника.
Як додати фрикадельки без м’яса до томатного соусу?
Спершу підрум’янь їх на пательні, а тоді переклади в соус і прогрій на слабкому вогні ще 5–8 хвилин. Так вони не розмокнуть і встигнуть увібрати смак соусу.
Як зберігати відкриті фрикадельки без м’яса?
Переклади залишки в закриту посудину й постав у холодильник; дотримуйся строку зберігання після відкриття, зазначеного на пакованні. Приготовані фрикадельки використай протягом трьох днів.
Чи можна заморозити фрикадельки без м’яса?
Перевір на пакованні, чи придатні вони до заморожування: деякі продукти продаються вже замороженими й повторно заморожувати їх не варто. Приготовані фрикадельки можна заморозити в герметичній посудині, а перед подаванням повністю розігріти.
З чим подавати фрикадельки без м’яса?
Вони добре смакують із томатним соусом і пастою, картопляним пюре або крупою. Для фрикадельок у супі спершу додай їх наприкінці варіння, щоб вони прогрілися й не розм’якли.
Чим замінити фрикадельки без м’яса в рецепті?
У пасті чи супі заміни їх кульками з сочевиці або нуту; у рагу підійдуть також шматочки тофу. Домашні бобові кульки крихкіші, тож підрум’янь їх окремо й додавай у страву наприкінці.
Скільки білка у фрикадельках без м’яса?
У порції 100 г є 21 г білка. Це може бути зручно для страви без м’яса, але кількість білка залежить від розміру порції.
Джерело: USDA FoodData Central 169067 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
