Знайте, що у вас на тарілці
натуральна арахісова паста
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 585 kcal —
- Білки 24 g 47%
- Вуглеводи 14 g 5%
- Жири 50 g 64%
- Насичені жири 6,9 g 34%
- Клітковина 8 g 29%
- Цукри 4,2 g —
- Натрій 6 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 7 mg 47%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,44 mg 37%
- Рибофлавін (B2) 0,1 mg 8%
- Ніацин (B3) 13,5 mg 85%
- Пантотенова кислота (B5) 1,4 mg 28%
- Вітамін B6 0,26 mg 15%
- Фолат (B9) 145 µg 36%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 54 mg 4%
- Залізо 2,3 mg 13%
- Магній 176 mg 42%
- Фосфор 358 mg 29%
- Калій 658 mg 14%
- Цинк 3,3 mg 30%
- Мідь 0,67 mg 75%
- Марганець 2,1 mg 91%
- Селен 7,5 µg 14%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 585 | 24 g | 14 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 293 | 12 g | 6,8 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 878 | 36 g | 20 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 1170 | 47 g | 27 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1463 | 59 g | 34 g | 124 g |
Запитання про продукт «натуральна арахісова паста»
Чому в натуральній арахісовій пасті зверху збирається олія?
Це природне розшарування: у пасті немає достатньо добавок, щоб утримувати олію рівномірно. Перед першим використанням ретельно перемішай її до дна чистою сухою ложкою.
Як зберігати натуральну арахісову пасту після відкриття?
Щільно закривай банку й тримай її в сухому прохолодному місці, подалі від сонця та плити. У холодильнику паста густішає, зате олія відділяється повільніше; перемішати її буде складніше.
Як зробити з арахісової пасти соус для локшини чи овочів?
Розмішай ложку пасти з невеликою кількістю теплої води, соєвим соусом і соком лайма або лимона. Додавай воду потроху, доки соус не стане литися; за бажанням додай часник чи пластівці чилі.
Як приготувати натуральну арахісову пасту вдома?
Підсуши очищений арахіс приблизно 10 хвилин у духовці за 170 °C, дай йому трохи охолонути й перебий у потужному блендері. Спершу утвориться крихта, а після кількох хвилин подрібнення — гладка паста; час від часу зупиняй блендер і зішкрібай масу зі стінок.
З чим їсти натуральну арахісову пасту?
Намасти її на тост або шматочки яблука, додай до вівсянки чи бананового смузі. Вона також пасує до локшини з арахісовим соусом і до печива з арахісовою пастою.
Чим натуральна арахісова паста відрізняється від звичайної арахісової пасти?
У натуральній пасті зазвичай лише подрібнений арахіс, тоді як до інших видів можуть додавати цукор, сіль або олію. Наприклад, у звичайній арахісовій пасті 652 ккал і 26,1 г білка на 100 г, а в натуральній — 585 ккал і 24 г білка.
Яка порція натуральної арахісової пасти підходить для перекусу?
Для перекусу або намазування часто достатньо однієї столової ложки — приблизно 15 г. У такій порції близько 88 ккал; паста ситна й густа, тож її легко з’їсти більше, якщо набирати просто з банки.
Джерело: Canadian Nutrient File 6289 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
