Знайте, що у вас на тарілці
М'який шовковий тофу
Калорії та харчова цінність
тривалого зберігання
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 55 kcal —
- Білки 4,8 g 10%
- Вуглеводи 2,8 g 1%
- Жири 2,7 g 3%
- Насичені жири 0,4 g 2%
- Клітковина 0,1 g 0%
- Цукри 1,3 g —
- Натрій 5 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,01 mg 0%
- Тіамін (B1) 0,1 mg 8%
- Рибофлавін (B2) 0,04 mg 3%
- Ніацин (B3) 0,3 mg 2%
- Вітамін B6 0,01 mg 1%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 26 mg 2%
- Залізо 0,82 mg 5%
- Магній 29 mg 7%
- Фосфор 62 mg 5%
- Калій 180 mg 4%
- Цинк 0,52 mg 5%
- Мідь 0,21 mg 23%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 55 | 4,8 g | 2,8 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 2,4 g | 1,4 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 7,2 g | 4,2 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 110 | 9,6 g | 5,6 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 138 | 12 g | 7 g | 6,8 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «М'який шовковий тофу»
Як використати м’який шовковий тофу замість вершків у соусі?
Збий його блендером до гладкості й додай у теплий соус наприкінці приготування. Не кип’яти довго: так соус залишиться ніжним і не стане зернистим.
Чи можна смажити м’який шовковий тофу?
На сковороді він легко розпадається, тож для смаження краще взяти твердий тофу. М’який шовковий тофу додай кубиками до готової страви або обережно прогрій у соусі.
Як додавати м’який шовковий тофу в місо-суп?
Наріж його кубиками й поклади в миску перед тим, як наливати гарячий суп. Не кип’яти тофу разом із місо: від сильного помішування ніжні шматочки розламаються.
Який десерт можна приготувати з м’якого шовкового тофу?
Збий його з розтопленим шоколадом і підсолоджувачем — вийде ніжний шоколадний мус. Перед подаванням охолоди мус у холодильнику, щоб він став густішим.
Як зберігати відкритий м’який шовковий тофу?
Переклади залишок у чистий герметичний контейнер, залий холодною водою та постав у холодильник. Використай протягом двох днів; воду міняй щодня.
Чим м’який шовковий тофу відрізняється від твердого шовковистого тофу?
М’який тофу ніжніший і містить 4,8 г білка на 100 г, тоді як твердий шовковистий — 6,9 г. Твердий краще тримає форму в кубиках, а м’який зручніше збивати для мусів і соусів.
Чим замінити м’який шовковий тофу в смузі?
Візьми несолодкий йогурт або густий рослинний йогурт: вони теж надають смузі кремової текстури. Додавай їх поступово, щоб напій не став надто рідким.
Джерело: Canadian Nutrient File 4910 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
