Знайте, що у вас на тарілці
Вермішель
Калорії та харчова цінність
із сої
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 331 kcal —
- Білки 0,1 g 0%
- Вуглеводи 78 g 29%
- Жири 0,1 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 3,9 g 14%
- Цукри 17 g —
- Натрій 4 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 2 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,51 mg 3%
- Вітамін K 3,8 µg 3%
- Тіамін (B1) 0 mg 0%
- Рибофлавін (B2) 0 mg 0%
- Ніацин (B3) 0 mg 0%
- Вітамін B6 0 mg 0%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 177 mg 32%
Мінерали
- Кальцій 55 mg 4%
- Залізо 1,8 mg 10%
- Магній 2 mg 0%
- Фосфор 20 mg 2%
- Калій 3 mg 0%
- Цинк 4,2 mg 39%
- Мідь 1,9 mg 213%
- Селен 27 µg 49%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 0,1 g | 78 g | 0,1 g |
| 1 порція | 140 g | 463 | 0,1 g | 110 g | 0,1 g |
| 2 порції | 280 g | 927 | 0,3 g | 220 g | 0,3 g |
| ½ порції | 70 g | 232 | 0,1 g | 55 g | 0,1 g |
| 3 порції | 420 g | 1390 | 0,4 g | 329 g | 0,4 g |
| 4 порції | 560 g | 1854 | 0,6 g | 439 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 0,1 g | 39 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 0,2 g | 118 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 0,2 g | 157 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 0,3 g | 196 g | 0,3 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Вермішель»
Скільки варити вермішель?
Тонка суха вермішель зазвичай вариться 3–5 хвилин у киплячій підсоленій воді; почни перевіряти її раніше, щоб не переварити. Відкинь на друшляк, щойно вона стане м’якою, але ще триматиме форму.
Коли додавати вермішель у суп?
Додавай її наприкінці варіння, коли картопля та інші овочі вже майже готові: тонким ниткам часто вистачає кількох хвилин. Якщо суп залишиться на потім, звари вермішель окремо й поклади в тарілки — інакше вона розбухне в бульйоні.
Як зварити молочну вермішель, щоб вона не злиплася?
Звари вермішель майже до готовності у воді, злий її, а тоді переклади в гаряче молоко й доведи до м’якості, помішуючи. Так крохмаль не зробить молоко надто густим, а нитки менше злипнуться.
Що приготувати з вермішеллю, крім супу?
З неї готують молочну кашу, запіканку з яйцем і сиром, а також просту страву з маслом і тертим сиром. Для запіканки спершу відвари вермішель до напівготовності, бо в духовці вона ще вбере вологу.
Як зберігати суху вермішель після відкриття пачки?
Пересип її в суху герметичну банку або щільно закрий пачку й тримай у шафі подалі від вологи та різких запахів. Зварену вермішель охолоди й постав у холодильник у закритому контейнері; використай за кілька днів.
Чим замінити вермішель у супі?
Заміни її дрібною пастою, тонкою локшиною або рисом. Додавай замінник з урахуванням його часу варіння: рису потрібно більше часу, ніж тонкій вермішелі.
Як зробити вермішель розсипчастою після варіння?
Вари її у великій кількості киплячої води й перемішай одразу після занурення. Не залишай готову вермішель у гарячій воді: швидко злий її та за бажанням перемішай із невеликою кількістю масла.
Джерело: USDA FoodData Central 169884 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
