Знайте, що у вас на тарілці
Свинина в кисло-солодкому соусі
Калорії та харчова цінність
китайська, на винос
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 261 kcal —
- Білки 9,6 g 19%
- Вуглеводи 21 g 7%
- Жири 16 g 20%
- Насичені жири 5 g 25%
- Клітковина 0,6 g 2%
- Цукри 13 g —
- Натрій 278 mg 12%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 5 µg 1%
- Вітамін C 8 mg 9%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,36 mg 2%
- Тіамін (B1) 0,25 mg 21%
- Рибофлавін (B2) 0,05 mg 4%
- Ніацин (B3) 2 mg 13%
- Вітамін B6 0,06 mg 4%
- Фолат (B9) 3 µg 1%
- Вітамін B12 0,28 µg 12%
Мінерали
- Кальцій 15 mg 1%
- Залізо 1,8 mg 10%
- Фосфор 96 mg 8%
- Калій 158 mg 3%
- Цинк 1,4 mg 13%
- Селен 2,4 µg 4%
- Йод 3 µg 2%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 9,6 g | 21 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 4,8 g | 10 g | 7,8 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 14 g | 31 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 19 g | 41 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 24 g | 52 g | 39 g |
Запитання про продукт «Свинина в кисло-солодкому соусі»
Як розігріти свинину в кисло-солодкому соусі, щоб вона не стала сухою?
На пательні прогрій її під кришкою на невеликому вогні 5–7 хвилин, час від часу помішуючи; якщо соус густий, додай ложку води. У мікрохвильовці грій порцію 2–3 хвилини, перемішавши посередині, доки страва не стане гарячою наскрізь.
Скільки зберігається свинина в кисло-солодкому соусі в холодильнику?
Переклади залишки в закритий контейнер і постав у холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування. З’їж їх упродовж трьох-чотирьох днів; розігрівай лише ту порцію, яку збираєшся з’їсти.
З чим подають свинину в кисло-солодкому соусі?
Найчастіше її подають із рисом, який добре вбирає соус. Також пасують локшина та швидко обсмажені овочі — наприклад, болгарський перець, цибуля й броколі.
Чим свинина в кисло-солодкому соусі відрізняється від курки в такому самому соусі?
У готовій страві зі свининою 261 ккал на 100 г, а з куркою — 194 ккал. Свинина має щільнішу текстуру й виразніший м’ясний смак, тоді як курка зазвичай ніжніша.
Чим домашня свинина в кисло-солодкому соусі відрізняється від готової?
У домашньому варіанті легше контролювати кількість олії, цукру й кляру: шматочки можна лише злегка обсмажити, а соус загустити крохмалем. У наведених даних домашня страва має 176 ккал на 100 г, а готова — 261 ккал.
Як зробити кисло-солодкий соус менш нудотним?
Додай трохи рисового оцту або соку лайма й прогрій соус із м’ясом ще хвилину. Якщо він надто різкий, пом’якши смак невеликою кількістю води; додатковий цукор зазвичай не потрібен.
Яка звичайна порція свинини в кисло-солодкому соусі?
Для основної страви візьми приблизно 150 г і подай із рисом або овочами. У такій порції буде 392 ккал.
Джерело: FOODfiles (New Zealand) H1014 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
