Знайте, що у вас на тарілці
Гашбраун
Калорії та харчова цінність
chick-fil-a
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 301 kcal —
- Білки 3 g 6%
- Вуглеводи 27 g 10%
- Жири 19 g 24%
- Насичені жири 2,8 g 14%
- Клітковина 3,2 g 11%
- Цукри 0,5 g —
- Натрій 454 mg 20%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 6,2 mg 7%
- Вітамін E 3 mg 20%
- Тіамін (B1) 0,16 mg 14%
- Рибофлавін (B2) 0,06 mg 5%
- Ніацин (B3) 2,4 mg 15%
- Пантотенова кислота (B5) 0,52 mg 10%
- Вітамін B6 0,23 mg 14%
- Фолат (B9) 13 µg 3%
Мінерали
- Кальцій 22 mg 2%
- Залізо 0,65 mg 4%
- Магній 25 mg 6%
- Фосфор 100 mg 8%
- Калій 456 mg 10%
- Цинк 0,45 mg 4%
- Мідь 0,11 mg 12%
- Марганець 0,16 mg 7%
- Селен 0,4 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 3 g | 27 g | 19 g |
| 1 порція | 5,5 g | 17 | 0,2 g | 1,5 g | 1 g |
| 2 порції | 11 g | 33 | 0,3 g | 3 g | 2 g |
| ½ порції | 2,8 g | 8 | 0,1 g | 0,8 g | 0,5 g |
| 3 порції | 16,5 g | 50 | 0,5 g | 4,5 g | 3,1 g |
| 4 порції | 22 g | 66 | 0,7 g | 6 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 1,5 g | 14 g | 9,3 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 4,5 g | 41 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 6 g | 55 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 7,5 g | 68 g | 46 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Гашбраун»
Як посмажити гашбраун, щоб він був хрустким?
Добре відіжми натерту картоплю від рідини й обсмаж тонким шаром на розігрітій пательні з олією по 4–5 хвилин з кожного боку. Не перевертай, доки нижній бік не стане золотистим і не відходитиме від пательні.
Як приготувати заморожений гашбраун у духовці?
Розклади шматочки одним шаром на деку й запікай за 220 °C приблизно 20–25 хвилин, перевернувши посередині. Духовку заздалегідь розігрій, а шматочки не розморожуй — так вони краще підрум’яняться.
Чи можна приготувати гашбраун у вафельниці?
Так: змасти нагріті пластини, виклади тонкий шар відтиснутої тертої картоплі й щільно закрий вафельницю. Підсмажуй приблизно 8–10 хвилин, доки картопля не стане золотистою та хрусткою.
Як зберігати готовий гашбраун і розігріти його, щоб він не розм’як?
Остуди залишки й поклади в закриту посудину в холодильник; з’їж протягом 3–4 днів. Для хрусткої скоринки розігрій їх на пательні або в духовці за 200 °C, а не в мікрохвильовій печі.
З чим їдять гашбраун на сніданок?
Подавай його з яєчнею або яйцем пашот, квасолею, обсмаженими грибами чи помідорами. У сніданках по-американськи гашбраун часто кладуть поруч із яйцями та беконом.
Чим замінити гашбраун, якщо немає тертої картоплі?
Спробуй картопляні оладки: вони теж мають рум’яну скоринку, але зазвичай щільніші й часто містять яйце або борошно. Для схожої текстури натри картоплю, відтисни її та обсмаж невеликими пласкими порціями.
Скільки гашбрауну зазвичай їдять за один раз?
Типова порція — близько 77 г, приблизно одна велика або кілька маленьких картопляних оладок. У такій порції приблизно 232 ккал.
Джерело: USDA FoodData Central 170304 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
