Знайте, що у вас на тарілці
Страва з індички з картопляним пюре, підливою та овочами
Калорії та харчова цінність
нафарширована, овочеве асорті, заморожена, підігріта в мікрохвильовій печі
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 128 kcal —
- Білки 7 g 14%
- Вуглеводи 15 g 5%
- Жири 3,9 g 5%
- Насичені жири 0,9 g 4%
- Клітковина 1,3 g 5%
- Цукри 4,8 g —
- Натрій 326 mg 14%
- Холестерин 14 mg 5%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 44 µg 5%
- Вітамін C 0,8 mg 1%
- Вітамін D 0,1 µg 1%
- Вітамін E 0,24 mg 2%
- Вітамін K 11,5 µg 10%
- Тіамін (B1) 0,14 mg 12%
- Рибофлавін (B2) 0,25 mg 19%
- Ніацин (B3) 3,1 mg 19%
- Пантотенова кислота (B5) 0,23 mg 5%
- Вітамін B6 0,18 mg 10%
- Фолат (B9) 24 µg 6%
- Вітамін B12 0,33 µg 14%
- Холін 17,1 mg 3%
Мінерали
- Кальцій 27 mg 2%
- Залізо 0,79 mg 4%
- Магній 18 mg 4%
- Фосфор 106 mg 8%
- Калій 230 mg 5%
- Цинк 0,48 mg 4%
- Мідь 0,06 mg 6%
- Марганець 0,16 mg 7%
- Селен 7,9 µg 14%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 7 g | 15 g | 3,9 g |
| 1 порція | 385 g | 493 | 27 g | 58 g | 15 g |
| 2 порції | 770 g | 986 | 54 g | 116 g | 30 g |
| ½ порції | 192,5 g | 246 | 13 g | 29 g | 7,5 g |
| 3 порції | 1155 g | 1478 | 81 g | 174 g | 45 g |
| 4 порції | 1540 g | 1971 | 107 g | 231 g | 60 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 3,5 g | 7,5 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 11 g | 23 g | 5,8 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 14 g | 30 g | 7,8 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 17 g | 38 g | 9,7 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Страва з індички з картопляним пюре, підливою та овочами»
Як розігріти індичку з пюре, підливою та овочами в мікрохвильовці, щоб страва не пересохла?
Переклади страву в посуд для мікрохвильовки, накрий кришкою, залишивши щілину для пари, і грій на середній потужності по 1–2 хвилини, перемішуючи підливу та овочі між циклами. Якщо пюре загусло, вмішай у нього ложку молока або води; страва має прогрітися наскрізь до 75 °C.
Як запекти індичку з пюре, підливою та овочами в духовці?
Поклади страву в жаротривку форму, накрий фольгою й прогрівай за 180 °C приблизно 25–30 хвилин; для замороженої страви знадобиться більше часу. Зніми фольгу наприкінці, щоб верх пюре підрум’янився, і перевір, що середина стала гарячою.
Як довго можна зберігати залишки індички з пюре, підливою та овочами?
Прибери залишки в холодильник упродовж двох годин після приготування й з’їж протягом трьох-чотирьох днів. Для довшого зберігання заморозь порціями; розморожуй у холодильнику, а не на столі.
Що подати до індички з картопляним пюре, підливою та овочами?
У страві вже є гарнір, тож добре пасують кислі й хрусткі додатки: мариновані огірки, квашена капуста або салат із зелені. Журавлиновий соус додає фруктової кислинки, особливо якщо підлива густа й насичена.
Чим замінити індичку в цій страві?
Заміни її запеченою куркою або залишками смаженої курки: наріж м’ясо й прогрій у підливі, щоб воно не стало сухим. Для безм’ясної версії підійдуть сочевиця чи квасоля, але приправ підливу грибами та перцем.
Чим ця страва відрізняється від індички з картоплею, овочами та підливою?
У варіанті з пюре картопля розім’ята, тому підлива рівномірно покриває її й страва виходить м’якшою. Варіант зі шматочками картоплі має виразнішу текстуру; склад овочів і кількість підливи також можуть відрізнятися.
Що означає «підлива» в такій страві і з чого її готують?
Підливу зазвичай роблять із м’ясного соку або бульйону, загущуючи борошном чи крохмалем; у готовій страві вона поєднує індичку, пюре й овочі. Її можна розбавити ложкою води чи бульйону, якщо після зберігання вона стала надто густою.
Чи можна повторно заморожувати розморожену індичку з пюре та овочами?
Якщо страва розморожувалася в холодильнику й залишалася холодною, її можна знову заморозити, хоча пюре після цього може стати водянистим. Якщо вона стояла за кімнатної температури понад дві години, не заморожуй і не їж її.
Джерело: USDA FoodData Central 173338 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
