Знайте, що у вас на тарілці
Крило індички
Калорії та харчова цінність
цілий, лише м'ясо, сирий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 115 kcal —
- Білки 24 g 47%
- Вуглеводи 0,1 g 0%
- Жири 1,5 g 2%
- Насичені жири 0,3 g 1%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0,1 g —
- Натрій 113 mg 5%
- Холестерин 57 mg 19%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 6 µg 1%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,1 µg 1%
- Вітамін E 0,06 mg 0%
- Тіамін (B1) 0,04 mg 4%
- Рибофлавін (B2) 0,15 mg 11%
- Ніацин (B3) 9,9 mg 62%
- Пантотенова кислота (B5) 0,78 mg 16%
- Вітамін B6 0,81 mg 48%
- Фолат (B9) 7 µg 2%
- Вітамін B12 0,63 µg 26%
Мінерали
- Кальцій 11 mg 1%
- Залізо 0,73 mg 4%
- Магній 28 mg 7%
- Фосфор 201 mg 16%
- Калій 242 mg 5%
- Цинк 1,3 mg 12%
- Мідь 0,07 mg 8%
- Марганець 0,01 mg 0%
- Селен 22,7 µg 41%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 115 | 24 g | 0,1 g | 1,5 g |
| 1 порція | 113 g | 130 | 27 g | 0,2 g | 1,7 g |
| 2 порції | 226 g | 260 | 54 g | 0,3 g | 3,3 g |
| ½ порції | 56,5 g | 65 | 13 g | 0,1 g | 0,8 g |
| 3 порції | 339 g | 390 | 80 g | 0,5 g | 5 g |
| 4 порції | 452 g | 520 | 107 g | 0,6 g | 6,7 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 12 g | 0,1 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 173 | 36 g | 0,2 g | 2,2 g |
| 200 g | 200 g | 230 | 47 g | 0,3 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 288 | 59 g | 0,4 g | 3,7 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Крило індички»
Як запекти крило індички, щоб шкірка стала рум’яною?
Обсуши крило, натри сіллю й олією та запікай на решітці за 200 °C приблизно 45–60 хвилин, перевернувши посередині. Перевір термометром найтовстішу частину, не торкаючись кістки: усередині має бути щонайменше 75 °C.
Як приготувати крило індички в аерогрилі?
Розріж крило по суглобу, змасти олією та приправ. Готуй за 190 °C приблизно 30–40 хвилин, переверни один раз і перевір, щоб усередині найтовстішого шматка було щонайменше 75 °C.
Скільки зберігається сире крило індички?
Тримай його в холодильнику в герметичній посудині на нижній полиці й приготуй протягом 1–2 днів. Для довшого зберігання заморозь; розморожуй у холодильнику, а не на кухонній поверхні.
З чим подавати запечене крило індички?
Подавай його з картоплею, печеними коренеплодами або тушкованою капустою. М’ясо з крила також зручно зняти з кістки й додати до супу, рагу чи салату.
Як безпечно розморозити крило індички?
Найкраще залишити його в холодильнику на ніч, поклавши в посудину, щоб сік не потрапив на інші продукти. Якщо треба швидше, занур герметично запаковане крило в холодну воду й часто міняй воду; після такого розморожування одразу готуй.
Яка порція крила індички підійде на одну людину?
Орієнтуйся приблизно на 113 г їстівної частини; ціле крило важче через кістки, тож одного великого крила може вистачити на кілька порцій. М’ясо зручно зняти з кістки й розділити між тарілками.
Джерело: USDA FoodData Central 171497 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
