Знайте, що у вас на тарілці
Чілі кон карне з квасолею
Калорії та харчова цінність
консервована страва
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 107 kcal —
- Білки 5,8 g 12%
- Вуглеводи 9,8 g 4%
- Жири 3,5 g 4%
- Насичені жири 1,3 g 6%
- Клітковина 3,3 g 12%
- Цукри 1,9 g —
- Натрій 449 mg 20%
- Холестерин 9 mg 3%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 23 µg 3%
- Вітамін C 0,2 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,5 mg 3%
- Вітамін K 4,6 µg 4%
- Тіамін (B1) 0,02 mg 2%
- Рибофлавін (B2) 0,03 mg 2%
- Ніацин (B3) 0,78 mg 5%
- Пантотенова кислота (B5) 0,3 mg 6%
- Вітамін B6 0,11 mg 6%
- Фолат (B9) 21 µg 5%
- Вітамін B12 0,28 µg 12%
- Холін 22,5 mg 4%
Мінерали
- Кальцій 33 mg 3%
- Залізо 1,3 mg 7%
- Магній 28 mg 7%
- Фосфор 87 mg 7%
- Калій 264 mg 6%
- Цинк 0,89 mg 8%
- Мідь 0,1 mg 11%
- Марганець 0,21 mg 9%
- Селен 3,6 µg 7%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 5,8 g | 9,8 g | 3,5 g |
| 1 порція | 242 g | 259 | 14 g | 24 g | 8,4 g |
| 2 порції | 484 g | 518 | 28 g | 47 g | 17 g |
| ½ порції | 121 g | 129 | 7 g | 12 g | 4,2 g |
| 3 порції | 726 g | 777 | 42 g | 71 g | 25 g |
| 4 порції | 968 g | 1036 | 56 g | 95 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 2,9 g | 4,9 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 8,7 g | 15 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 12 g | 20 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 15 g | 25 g | 8,7 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Чілі кон карне з квасолею»
Як приготувати чілі кон карне з квасолею вдома?
Підрум’янь фарш із цибулею, додай часник, кмин, паприку й чилі, а потім помідори та квасолю. Тушкуй під кришкою на слабкому вогні 25–35 хвилин; наприкінці зніми кришку, якщо хочеш густіший соус.
Яку квасолю додавати до чілі кон карне?
Підійде червона квасоля: вона тримає форму під час тушкування й добре вбирає пряний соус. Консервовану злий і промий, а вже зварену додай приблизно за 15 хвилин до кінця, щоб зерна не розварилися.
З чим подавати чілі кон карне з квасолею?
Подавай із рисом, кукурудзяними коржами або хрусткими чипсами з тортильї. До гарячого рагу пасують ложка сметани чи йогурту, тертий сир, авокадо та свіжий коріандр.
Як зробити чілі кон карне з квасолею менш гострим?
Прибери насіння й перегородки зі свіжого перцю або не додавай гострий перець зовсім: основний смак дадуть кмин, паприка, часник і помідори. Якщо страва вже гостра, подай її з йогуртом або сметаною.
Чи можна заморозити чілі кон карне з квасолею?
Так. Повністю охолоди рагу, розклади порціями в герметичні контейнери й заморозь; для кращої текстури використай його протягом трьох місяців. Розморожуй у холодильнику й прогрій у каструлі до гарячого стану, помішуючи.
Чим чілі кон карне з квасолею відрізняється від чілі без квасолі?
Квасоля додає зернисту текстуру й робить рагу ситнішим, а варіант без неї має більше м’яса в кожній ложці. У порції по 100 г чілі без квасолі міститься 118 ккал, а в чілі кон карне з квасолею — 107 ккал.
Скільки чілі кон карне з квасолею зазвичай кладуть на порцію?
Для основної страви з рисом орієнтуйся приблизно на 240 г рагу; як начинку для коржів може вистачити меншої порції. У 240 г міститься близько 257 ккал.
Що означає назва «чілі кон карне»?
Іспанський вислів chili con carne буквально означає «чилі з м’ясом». Назва описує пряне м’ясне рагу, а квасоля стала звичним додатком у багатьох сучасних рецептах.
Джерело: USDA FoodData Central 172097 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
