Знайте, що у вас на тарілці
Чілі, без квасолі
Калорії та харчова цінність
консервована страва
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 118 kcal —
- Білки 7,5 g 15%
- Вуглеводи 5,6 g 2%
- Жири 7,1 g 9%
- Насичені жири 2,3 g 11%
- Клітковина 0,5 g 2%
- Цукри 1,1 g —
- Натрій 411 mg 18%
- Холестерин 21 mg 7%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 14 µg 2%
- Вітамін C 1,8 mg 2%
- Вітамін D 0,1 µg 1%
- Вітамін E 0,59 mg 4%
- Вітамін K 2,2 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,11 mg 9%
- Ніацин (B3) 1,2 mg 8%
- Пантотенова кислота (B5) 0,16 mg 3%
- Вітамін B6 0,13 mg 8%
- Фолат (B9) 8 µg 2%
- Вітамін B12 1 µg 43%
- Холін 42,2 mg 8%
Мінерали
- Кальцій 30 mg 2%
- Залізо 2 mg 11%
- Магній 20 mg 5%
- Фосфор 77 mg 6%
- Калій 185 mg 4%
- Цинк 1,1 mg 10%
- Мідь 0,19 mg 21%
- Марганець 0,28 mg 12%
- Селен 6,5 µg 12%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 7,5 g | 5,6 g | 7,1 g |
| 1 порція | 240 g | 283 | 18 g | 13 g | 17 g |
| 2 порції | 480 g | 566 | 36 g | 27 g | 34 g |
| ½ порції | 120 g | 142 | 9 g | 6,7 g | 8,5 g |
| 3 порції | 720 g | 850 | 54 g | 40 g | 51 g |
| 4 порції | 960 g | 1133 | 72 g | 54 g | 68 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 3,8 g | 2,8 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 11 g | 8,4 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 15 g | 11 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 19 g | 14 g | 18 g |
Запитання про продукт «Чілі, без квасолі»
Що таке чилі без квасолі?
Це густа гостра страва, зазвичай із м’ясом, помідорами, перцем і спеціями, але без квасолі. Її часто називають просто чилі або чилі кон карне.
Як зробити чилі без квасолі густішим?
Потушкуй його без кришки, щоб зайва рідина випарувалася. Якщо треба швидше, розімни ложкою частину м’яса й овочів або додай трохи томатної пасти.
Скільки тушкувати чилі без квасолі?
Після обсмажування м’яса й овочів тушкуй страву на слабкому вогні приблизно 45–60 хвилин, періодично помішуючи. Довше тушкування пом’якшить м’ясо й допоможе смакам поєднатися.
З чим подають чилі без квасолі?
Подавай його з рисом, кукурудзяним хлібом, тортильями або запеченою картоплею. До гострої страви пасують ложка сметани, тертий сир і нарізана зелена цибуля.
Як зберігати чилі без квасолі?
Охолоди страву й постав у холодильник у закритій посудині; з’їж її протягом трьох-чотирьох днів. Розігрівай на плиті до гарячого стану, помішуючи; якщо загусла, долий трохи води.
Чи можна заморозити чилі без квасолі?
Так. Розклади охолоджену страву порціями в герметичні контейнери, залишивши трохи місця для розширення, і заморозь; перед подаванням розморозь у холодильнику та добре прогрій.
Чим замінити квасолю в чилі?
Якщо хочеш додати об’єму, поклади нарізані гриби, солодкий перець або кукурудзу. Для густішої текстури можна додати трохи сочевиці, хоча тоді страва вже не буде чилі без бобових.
Чим чилі без квасолі відрізняється від чилі з квасолею?
У варіанті з квасолею більше клітковини: 3,3 г на 100 г проти 0,5 г у чилі без квасолі. Квасоля також додає страві м’якості й робить її ситнішою за текстурою.
Джерело: USDA FoodData Central 172098 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
