Знайте, що у вас на тарілці
Буррито з яловичиною та квасолею
Калорії та харчова цінність
розігрітий в мікрохвильовці
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 298 kcal —
- Білки 8,7 g 17%
- Вуглеводи 32 g 12%
- Жири 12 g 15%
- Насичені жири 4,1 g 20%
- Клітковина 6,9 g 25%
- Цукри 1,4 g —
- Натрій 659 mg 29%
- Холестерин 9 mg 3%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 13 µg 1%
- Вітамін C 1 mg 1%
- Вітамін E 0,79 mg 5%
- Вітамін K 7,5 µg 6%
- Тіамін (B1) 0,46 mg 38%
- Рибофлавін (B2) 0,23 mg 18%
- Ніацин (B3) 3,6 mg 22%
- Пантотенова кислота (B5) 0,01 mg 0%
- Вітамін B6 0,13 mg 8%
- Фолат (B9) 76 µg 19%
- Вітамін B12 0,14 µg 6%
- Холін 28,1 mg 5%
Мінерали
- Кальцій 39 mg 3%
- Залізо 3,1 mg 17%
- Магній 36 mg 9%
- Фосфор 97 mg 8%
- Калій 271 mg 6%
- Цинк 1,2 mg 11%
- Мідь 0,23 mg 25%
- Марганець 0,53 mg 23%
- Селен 13,6 µg 25%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 298 | 8,7 g | 32 g | 12 g |
| 1 порція | 116 g | 346 | 10 g | 37 g | 14 g |
| 2 порції | 232 g | 691 | 20 g | 74 g | 28 g |
| ½ порції | 58 g | 173 | 5,1 g | 19 g | 6,9 g |
| 3 порції | 348 g | 1037 | 30 g | 112 g | 42 g |
| 4 порції | 464 g | 1383 | 41 g | 149 g | 55 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 4,4 g | 16 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 447 | 13 g | 48 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 596 | 18 g | 64 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 745 | 22 g | 80 g | 30 g |
Запитання про продукт «Буррито з яловичиною та квасолею»
Як розігріти буріто з яловичиною та квасолею, щоб тортилья не стала мокрою?
На пательні розігрівай буріто на середньому вогні по 2–3 хвилини з кожного боку, спершу поклавши швом донизу. Якщо начинка холодна, накрий пательню на кілька хвилин, а потім зніми кришку, щоб тортилья підсушилася.
Як зберігати буріто з яловичиною та квасолею?
Залишки прибери в холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування, загорнувши або поклавши в закритий контейнер; з’їж протягом 3–4 днів. Для довшого зберігання заморозь порційно, а перед їжею розморозь у холодильнику й прогрій начинку до гарячого стану.
З чим подати буріто з яловичиною та квасолею?
До нього пасують сальса, гуакамоле, сметана або густий йогурт, а також салат із помідорів і лайма. Буріто можна подати з рисом чи кукурудзою, але його щільної начинки часто достатньо для основної страви.
Чим буріто з яловичиною та квасолею відрізняється від буріто лише з яловичиною?
Квасоля додає клітковини: у цьому буріто її 6,9 г на 100 г, а в буріто з яловичиною — 1,9 г. У буріто лише з яловичиною більше білка: 8 г проти 8,7 г на 100 г.
Скільки важить звичайне буріто з яловичиною та квасолею?
Типова порція важить близько 116 г. У такій порції приблизно 346 ккал.
Чи можна заморозити буріто з яловичиною та квасолею?
Так. Щільно загорни кожне буріто окремо, поклади в морозильник і для найкращої текстури використай упродовж 2–3 місяців; розігрівай після розморожування в холодильнику, щоб тортилья прогрілася рівномірно.
Як зробити буріто з яловичиною та квасолею вдома, щоб начинка не випадала?
Не клади начинку до самого краю: розмісти її смугою посередині, підігни нижній край тортильї, загорни боки й скрути рулет щільно. Тепла тортилья гнучкіша, тож перед начинюванням прогрій її на сухій пательні кілька секунд з кожного боку.
Джерело: USDA FoodData Central 172102 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
