Знайте, що у вас на тарілці
Курячий пиріг
Калорії та харчова цінність
заморожена страва, приготована
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 204 kcal —
- Білки 5,1 g 10%
- Вуглеводи 18 g 7%
- Жири 12 g 15%
- Насичені жири 4,4 g 22%
- Клітковина 1,1 g 4%
- Цукри 2,3 g —
- Натрій 393 mg 17%
- Холестерин 15 mg 5%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 34 µg 4%
- Вітамін C 1 mg 1%
- Вітамін D 0,1 µg 1%
- Вітамін E 0,53 mg 4%
- Вітамін K 10,7 µg 9%
- Тіамін (B1) 0,1 mg 9%
- Рибофлавін (B2) 0,04 mg 3%
- Ніацин (B3) 1,9 mg 12%
- Пантотенова кислота (B5) 0,37 mg 7%
- Вітамін B6 0,09 mg 5%
- Фолат (B9) 35 µg 9%
- Вітамін B12 0,11 µg 5%
- Холін 12,4 mg 2%
Мінерали
- Кальцій 20 mg 2%
- Залізо 0,76 mg 4%
- Магній 11 mg 3%
- Фосфор 72 mg 6%
- Калій 110 mg 2%
- Цинк 0,42 mg 4%
- Мідь 0,04 mg 5%
- Марганець 0,19 mg 8%
- Селен 5,4 µg 10%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 204 | 5,1 g | 18 g | 12 g |
| 1 порція | 302 g | 616 | 15 g | 55 g | 36 g |
| 2 порції | 604 g | 1232 | 31 g | 109 g | 72 g |
| ½ порції | 151 g | 308 | 7,7 g | 27 g | 18 g |
| 3 порції | 906 g | 1848 | 46 g | 164 g | 107 g |
| 4 порції | 1208 g | 2464 | 62 g | 219 g | 143 g |
| 50 g | 50 g | 102 | 2,6 g | 9,1 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 306 | 7,7 g | 27 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 408 | 10 g | 36 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 510 | 13 g | 45 g | 30 g |
Запитання про продукт «Курячий пиріг»
Як приготувати курячий пиріг із готового листкового тіста?
Поклади начинку з уже звареної курки, обсмаженої цибулі та овочів у форму, накрий тістом і защипни краї. Зроби зверху кілька надрізів і випікай за 200 °C приблизно 25–35 хвилин, доки скоринка не стане золотистою.
Чим загустити начинку курячого пирога, щоб вона не була рідкою?
Обсмаж борошно з маслом, поступово влий бульйон і молоко та помішуй до густого соусу; потім додай курку й овочі. Перед тим як накривати начинку тістом, дай їй охолонути: гаряча начинка розм’якшує основу.
Як зберігати курячий пиріг після випікання?
Остуди пиріг і прибери його в холодильник у закритій посудині не пізніше ніж за дві години після приготування; з’їж протягом трьох-чотирьох днів. Для розігрівання постав порцію в духовку за 180 °C, доки начинка не прогріється наскрізь.
Чи можна заморозити курячий пиріг?
Так: заморозь його повністю охолодженим, щільно загорнувши, або заморозь окремі порції. Перед випіканням сирий заморожений пиріг не обов’язково розморожувати, але він потребуватиме додаткового часу; стеж, щоб начинка стала гарячою всередині.
З чим подають курячий пиріг?
Насичену начинку добре доповнюють простий зелений салат, відварена квасоля або овочі на парі. Якщо пиріг уже містить горошок і моркву, подай до нього щось свіже й кислувате, наприклад салат із капусти.
Чим курячий пиріг відрізняється від пирога з індичкою?
У курячому пирозі 204 kcal на 100 г, а в пирозі з індичкою — 176 kcal; білка в індичому трохи більше: 6,5 г проти 5,1 г. Обидва зручно готувати з залишків запеченого м’яса.
Яка порція курячого пирога зазвичай достатня на один прийом їжі?
Орієнтир — шматок вагою близько 616 г; подай його із салатом або овочами, якщо хочеш легше доповнення. Начинка й тісто роблять пиріг поживною самостійною стравою.
Джерело: USDA FoodData Central 173331 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
