Знайте, що у вас на тарілці
Буррито з квасолею та сиром
Калорії та харчова цінність
заморожений
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 221 kcal —
- Білки 7,1 g 14%
- Вуглеводи 31 g 11%
- Жири 6,3 g 8%
- Насичені жири 1,3 g 7%
- Клітковина 3,4 g 12%
- Цукри 3,2 g —
- Натрій 351 mg 15%
- Холестерин 2 mg 1%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 8 µg 1%
- Вітамін C 0,3 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,37 mg 2%
- Вітамін K 7,6 µg 6%
- Тіамін (B1) 0,29 mg 24%
- Рибофлавін (B2) 0,14 mg 11%
- Ніацин (B3) 2,5 mg 16%
- Пантотенова кислота (B5) 0,4 mg 8%
- Вітамін B6 0,09 mg 5%
- Фолат (B9) 105 µg 26%
- Вітамін B12 0,08 µg 3%
- Холін 22,3 mg 4%
Мінерали
- Кальцій 52 mg 4%
- Залізо 2,5 mg 14%
- Магній 31 mg 7%
- Фосфор 117 mg 9%
- Калій 210 mg 4%
- Цинк 0,71 mg 6%
- Мідь 0,13 mg 14%
- Марганець 0,41 mg 18%
- Селен 12,7 µg 23%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 221 | 7,1 g | 31 g | 6,3 g |
| 1 порція | 129 g | 285 | 9,1 g | 40 g | 8,1 g |
| 2 порції | 258 g | 570 | 18 g | 79 g | 16 g |
| ½ порції | 64,5 g | 143 | 4,6 g | 20 g | 4,1 g |
| 3 порції | 387 g | 855 | 27 g | 119 g | 24 g |
| 4 порції | 516 g | 1140 | 37 g | 158 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 3,5 g | 15 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 332 | 11 g | 46 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 442 | 14 g | 61 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 553 | 18 g | 77 g | 16 g |
Запитання про продукт «Буррито з квасолею та сиром»
Як розігріти буріто з квасолею та сиром, щоб тортилья не стала мокрою?
На сковороді без олії грій буріто на середньому вогні по 2–3 хвилини з кожного боку, притискаючи лопаткою: тортилья підрум’яниться, а сир усередині розплавиться. З холодильника спершу прогрій начинку в мікрохвильовці близько хвилини, а тоді підсмаж буріто на сковороді.
Як приготувати буріто з квасолею та сиром у духовці?
Загорни буріто у фольгу й постав у розігріту до 180 °C духовку приблизно на 15 хвилин; холодному може знадобитися трохи більше часу. Для хрусткої тортильї розгорни фольгу на останні 3–5 хвилин.
Як не дати начинці витекти з буріто з квасолею та сиром?
Не клади забагато начинки й залиш вільними кілька сантиметрів біля країв тортильї. Відціди квасолю, а якщо вона в соусі — злегка розімни її; загорни боки всередину й щільно скрути буріто.
З чим подають буріто з квасолею та сиром?
Подавай із сальсою, гуакамоле або сметаною; до начинки добре пасують рис, кукурудза, помідори й гострий перець. Для хрусткої скоринки підрум’янь уже загорнуте буріто на сухій сковороді.
Скільки зберігається буріто з квасолею та сиром у холодильнику?
Поклади його в закритий контейнер і з’їж протягом 3–4 днів. Не залишай готове буріто за кімнатної температури довше ніж на 2 години.
Чи можна заморозити буріто з квасолею та сиром?
Так: щільно загорни кожне буріто окремо й заморозь. Для розігрівання розморозь його в холодильнику на ніч, потім прогрій у духовці при 180 °C або на сковороді до гарячої середини.
Чим замінити квасолю в буріто з сиром?
Заміни її сочевицею або нутом: відціди їх і злегка розімни, щоб начинка трималася купи. Для близького до оригіналу смаку додай кмин і дрібку копченої паприки.
Чим буріто з квасолею та сиром відрізняється від буріто з яловичиною та квасолею?
У варіанті з яловичиною більше білка: 7,26 г на 100 г проти 7,1 г у буріто з квасолею та сиром. М’ясо також додає виразного підсмаженого смаку, тоді як сир робить начинку м’якшою й тягучою.
Джерело: USDA FoodData Central 173336 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
