Знайте, що у вас на тарілці
Пельмені з креветками
Калорії та харчова цінність
приготований на пару, варений
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 172 kcal —
- Білки 5,5 g 11%
- Вуглеводи 23 g 8%
- Жири 5,5 g 7%
- Насичені жири 1,6 g 8%
- Клітковина 3,6 g 13%
- Цукри 1,1 g —
- Натрій 383 mg 17%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 10,7 µg 1%
- Тіамін (B1) 0,02 mg 1%
- Ніацин (B3) 0,27 mg 2%
- Пантотенова кислота (B5) 0,06 mg 1%
- Вітамін B6 0,04 mg 2%
- Фолат (B9) 24,5 µg 6%
- Вітамін B12 0,65 µg 27%
Мінерали
- Кальцій 31 mg 2%
- Залізо 0,57 mg 3%
- Магній 12 mg 3%
- Фосфор 65 mg 5%
- Калій 56 mg 1%
- Цинк 0,31 mg 3%
- Мідь 0,04 mg 4%
- Марганець 0,05 mg 2%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 5,5 g | 23 g | 5,5 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 2,8 g | 12 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 8,3 g | 35 g | 8,3 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 11 g | 46 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 14 g | 58 g | 14 g |
Запитання про продукт «Пельмені з креветками»
Як приготувати заморожені пельмені з креветками на парі?
Не розморожуй їх: виклади в один шар у пароварку над киплячою водою й готуй під кришкою приблизно 8–10 хвилин. Переконайся, що начинка всередині гаряча.
Як підсмажити пельмені з креветками, щоб вони були хрусткими знизу?
Обсмаж їх у невеликій кількості олії 2–3 хвилини до золотистого дна. Обережно долий трохи води, накрий кришкою й готуй ще 5–6 хвилин, доки вода випарується.
З яким соусом подавати пельмені з креветками?
До них пасує соєвий соус із рисовим оцтом, імбиром і краплею кунжутної олії. Для гострішої подачі додай чилі; соус краще поставити окремо, щоб тісто не розмокло.
Як зберігати готові пельмені з креветками?
Охолоди їх і прибери в закритій посудині в холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування; з’їж упродовж 3–4 днів. Розігрівай до гарячого стану всередині.
Чи можна їсти пельмені з креветками сирими або напівготовими?
Ні: тісто й начинка мають повністю приготуватися. Якщо начинка сира, розріж найбільший пельмень і перевір, що креветка всередині стала непрозорою та гарячою.
Що містить більше білка: пельмені з креветками чи креветка?
Креветка: у ній 19,8 г білка на 100 г, а в пельменях з креветками — 5,5 г на 100 г.
Джерело: ANSES–Ciqual (France) 25110 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
